オーブンで低温調理！しっとり柔らか牛肉のコンフィ

牛モモのブロック肉を使ったコンフィを作りましょう！低温で仕上げるコンフィは食材がとっても柔らかく仕上がるんですよ💛

調理時間：１００分～、分量４人分

美味しそう：1件

お気に入り：2件

＊すき焼き風煮物＊

フライパンひとつで作ります☺️

調理時間：２０分、分量１人〜２人分

美味しそう：8件

お気に入り：8件

牛肉のソテー　ちょっとストロガノフ風

ビーフを始め、どんなお肉にも応用できるメインディッシュ。リッチ感充分なのにあっけないほど簡単にできます(*^^*)

調理時間：15分、分量2人分

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冬のカゼ予防に　蓮根とパクチーのそぼろあん

冬のカゼ予防・初期対策の薬膳♪ パクチーは香菜と呼ばれる薬膳素材。生姜や葱と一緒に体表にやって来たカゼの邪気を吹き飛ばす働きが。菌が細胞に入ろうとするのを邪魔するビタミンＣたっぷりの蓮根と一緒に食べて、健やかにカゼ知らずの冬を^^

調理時間：１５分、分量４人分

美味しそう：1件

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牛すじ肉のとろとろトマト煮込み

【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】 和食で使うことの多い牛すじ肉をイタリア風にトマト煮込みに。コクを出すために牛すじと相性のいい味噌が隠し味になります♪ 【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

調理時間：40分、分量4人分

美味しそう：15件

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米粉と豆腐のニョッキ　牛肉と栗のラグーソース

【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ）」を使用】 じゃが芋を使わず簡単スピーディに作る、米粉と豆腐のもちもち食感のニョッキ。米粉で濃厚なとろみを付けた赤ワイン風味のラグーソースとともにいただきます。 【NPO法人国内産米粉促進ネットワーク×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

調理時間：40分、分量4人分

美味しそう：13件

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牛筋の洋風煮込み

関西では、よく食べられる牛筋を、和風ではなく洋風の煮込みにしてみました。 コラーゲンたっぷりで、とろみをつけるための粉類は一切使っていないので、とてもヘルシーな仕上がりになっていると思います。 パンはもちろん、ご飯とも相性いいですよ☆

調理時間：45分(牛筋の下処理時間含まず)、分量2人分

美味しそう：7件

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ビーフカレー

スパイシーな本格的ビーフカレーです。

調理時間：３時間、分量４人分

美味しそう：16件

お気に入り：2件

イタリア料理レモン葉包みポルぺッテ

シチリア伝統的なお料理です。

調理時間：３０分、分量5人分

美味しそう：16件

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焼肉プチトマト丼

トマトの酸味が絶妙にさっぱりしていて美味しくいただけます。手軽に購入できる牛肉の切落しを使って簡単クッキングしました！！

調理時間：２０分、分量２人分

美味しそう：13件

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