旬をたべよう！フライパンでカツオのたたき

宮崎のカツオは程よく脂がのっててとても美味しいです！ 県産物は春先までスーパーに沢山並ぶのでぜひ作っていただけたら嬉しいですね♪

調理時間：15分、分量4人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件

かつおのたたき燻製仕上げ

フライパンで燻製するかつおのたたきのご紹介です。中まで火を通す必要がないので短時間で出来上がります。燻製の香りで臭みがなくなります。

調理時間：３０分程、分量作りやすい分量

美味しそう：1件

シチリア風かつおのタタキ

かつおのタタキに手づくりのドレッシングをかけた簡単クッキングです＾＾

調理時間：１５分、分量２人～３人分

美味しそう：3件

お気に入り：2件

カツオと新玉葱の醤油漬け

生でも食べれる新玉葱と鮮魚を漬ける事で、野菜の甘味と魚の旨味を引き出します。

調理時間：30分、分量4人前

美味しそう：2件

お気に入り：9件

バイエルディ・魚と夏野菜のオーブン焼き

フランスの簡単レシピバイエルディをベースに考えた一品。夏は汗で体内のミネラルが流れ出でしまいがち。夏野菜と魚をオーブンで焼き、ミネラル分の豊かなソースを添えました。魚を抜き、野菜料理としても楽しめますよ♪

調理時間：３０分、分量2人分

美味しそう：2件

お気に入り：2件

カツオのたたきで太巻き「土佐巻」

初夏と戻りガツオの秋に楽しめるメニュー。 皿盛りのカツオのたたきに飽きてきたら、 太巻きにしてみては？ 薬味をたっぷり入れこんで、巻いてしまえば おもてなしにもピッタリです。 太巻き、裏巻き、どちらもチャレンジしてみてね。

調理時間：30分、分量太巻き3本分

お気に入り：2件

かつおのカルパッチョ

【ビクトリノックス　シェフナイフを使用】 旬のかつおを洋風に。 シェフナイフの切れ味でかつおの断面は滑らか、タマネギのスライスも涙知らずです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

調理時間：15分、分量4人分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

カツオのネギ酢味噌和え

カツオの刺身を酢味噌で和えた簡単クッキングです＾＾

調理時間：１５分、分量２人分

美味しそう：5件

お気に入り：3件

カツオのたたきごちそうサラダ

カツオのたたきがはいったおかずになるサラダです＾＾

調理時間：１５分、分量２人分

美味しそう：2件

カツオのカルパッチョ

カツオのお刺身を洋風にアレンジ。フレッシュな野菜をたくさん添えていただきます。

調理時間：20分、分量4人分