カツオのたたきごちそうサラダ

by. Yukari Ishida先生

カツオのたたきごちそうサラダ

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カツオのたたきがはいったおかずになるサラダです＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:１５分

カツオのたたき
３００ｇ
レタス
４枚
ベビーリーフ
適量
新タマネギ
1/2個
Ａ　ポン酢
大さじ２
Ａ　すりおろしニンニク
小さじ１
Ａ　てんさい糖
小さじ２
Ａ　ごま油
小さじ１

作り方

1

カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。

2

レタスはちぎって、新タマネギは薄切にする。ベビーリーフと一緒に水にはなしてから水気をきる。

3

バットに１を並べＡで少しマリネする。

4

ボウルに２と３を入れのこりのＡを加え混ぜ合わせたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

お好みで白すりごまなど振りかけると香ばしくなります。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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