大根と煮魚韓国風

by. Yukari Ishida先生

大根と煮魚韓国風

3

2

大根と鱈のピリ辛煮物料理です。

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:20分

大根
200g
3切れ
ごま油
大さじ1
Aコチュジャン
小さじ2
Aすりおろしニンニク
小さじ1
A砂糖
小さじ1
Aしょうゆ・酒・水
各大さじ2

作り方

1

大根は皮をむき5ミリの厚みで半月切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、1を並べ透き通るまで焼く。

3

2の大根の上に鱈をのせ、Aをまわしかけたら蓋をし中火で7分蒸し煮にする。

4

器に盛り付けて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

辛さはお好みで調整してください。
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