HyLife Porkスペアリブは骨に沿って切り、１本を２〜３等分に切る。
塩・黒胡椒で下味をつける。

プレーンヨーグルト・ケチャップ・カレー粉を混ぜ合わせ、
１のスペアリブを漬け込み３０分以上置く。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、２のの両面を焼く。
（肉に付いたタレはそのままにして焼く。残りのソースは入れません）

器に盛り、お好みでレモンや香菜を添える。