料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）
- 川添愛実
- 季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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最終更新日:2025/2/13
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高知駅北口 徒歩２分
お忙しい方も通いやすい 入学金なし 1回完結 少人数制 女性限定の教室です。
季節の移り変わりを感じるお献立。
地元食材も沢山使用します。
食材の知識や道具の持ち方・扱い方もお料理のひとつ。
基本のきから丁寧にご案内しております。
おもてなし料理・基本の家庭料理・お菓子・パン・和菓子クラス（月変わり）
食育キッズクラス（不定期）
※ご予約は毎月25日 18時〜 翌月レッスン告知&ご予約となっておりま
ネット予約可能なレッスン
この教室のレッスン情報
- ■ クラス、コース
- おもてなし料理クラス
基本の家庭料理クラス
お菓子クラス
和菓子クラス
手ごねパンクラス
食育キッズクラス
- ■ レッスン人数
- 最小1人～最大6人
- ■ レッスン料金
- ４５００円前後
- ■ レッスン開催場所
- 料理教室専用スペース
- ■ 特徴
-
- １回完結レッスン形式
- 入学随時OK
- 駅近く
- 入会金無料
- 受講料で払う
- 学割あり
- 初心者OK
- 子供向けレッスンあり
- ■ レッスン開催時間帯
- 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
教室のレッスン風景(14)
この教室へのクチコミ
クチコミをもっと見る先生情報
- ■ 先生のプロフィール
-
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立…
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
- ■ 受賞歴
-
- 2023
- 2022
- 2023
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- 2015
- ■ 実績
-
県主催 食育講座講師（2015年～）
企業主催 料理講座 講師（2015年～）
フリーペーパー レシピ提供（2015年～）
料理番組 料理監修（2017年～）
テレビ高知…
県主催 食育講座講師（2015年～）
企業主催 料理講座 講師（2015年～）
フリーペーパー レシピ提供（2015年～）
料理番組 料理監修（2017年～）
テレビ高知
ハロウィン特集（2015/10）
和食の日 コーナー（2015/11 2回）
おけいこリサーチ（2016/5）
さんさんテレビ バレンタイン特集コーナー（2016/2）
高知新聞 教室記事掲載（2015～複数回）
- ■ 保有資格
- 野菜ソムリエ / 食品衛生責任者
- ■ 出身料理学校・師範名
- レコールバンタン中目黒校
山本芳江 フードコーディネーター養成講座
教室詳細情報
- ■ 教室所在地
- 高知県 高知市 新本町1-2-14かいちビル2F 地図を見る
- ■ 教室最寄り駅
- JR線高知駅
- ■ 最寄り駅からのアクセス
- 高知駅北口 徒歩2分
交番斜め前、パン屋さんの2階。
高知駅裏 交番の斜め向かい 1Fはパン屋さんです＾＾ - ■ 教室開始年
- 2010年
- ■ 代表者名
- 川添愛実
公開中のレシピ
| レシピ(1) |
今回のお菓子レッスンは『ザッハトルテ』でした。
ザッハトルテは食べたことあるけど、作るのは初めてでした。
同量のバターとチョコレートを使った焼き菓子の分類になるお菓子
生地はしっとりしてて、ずっしりと重さを感じる生地
生地の間と表面・回りにも杏ジャムを塗って、最後結晶化させたショコラグラズールを掛けて仕上げました♡
馴染ませるために翌日に食べるのが良いみたい
食べるのが楽しみすぎる
あちゃりさん
2025/2/16 18:24:19