ジャガイモは皮をむき4～6等分の一口大の大きさに切り、ニンジンは皮をむく。

鍋に①を入れ、①がかぶるくらいの水を入れて5分程度(竹串が通るくらいまで）茹でる。茹で上がったら①を取り出しニンジンはいちょう切りにする。

ボールに②を入れマヨネーズと塩を入れ具にからませ混ぜる。

洗ったレタスとハムを皿に盛り、③をのせ、温めたダルーラスパイシーオニオンをかけて出来上がり。