colette

（岐阜県可児市）

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誰でもお洒落な料理教室が開ける資格講座「センスアップ料理教室協会」オンラインにて全国、海外対応。

最終更新日:2022/9/18

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おもてなし

貞本　紘子

教室主宰/料理研究家

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて５年間料理、パン、ケーキ講師を務める。
２０１２年４月にcoletteをオープン。

現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信を
つける！盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。

料理は好きだけど、センスに自信がない、、技術をもっと身に付けたい、、、
と思われている方におすすめの、見栄えのする料理と盛り付けについて学ぶオンライン講座を開講しております。

ブログにて、見ただけで料理がセンスアップするコツもつづっております。

詳細などは、直接お問合せ下さい。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 料理の盛り付け、センスが学べる！
「盛り付け理論講座」
オンラインにて全国、海外対応

■ レッスン人数: 最小1人～最大5人

■ レッスン料金: お問い合わせください

■ レッスン開催場所: 訪問/出張

■ レッスン内容

おもてなし料理

テーブルコーディネート

■ 特徴

資格取得可能レッスンあり
受講料で払う

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(6)

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先生情報

貞本　紘子

教室主宰/料理研究家

Instagram

■ 先生のプロフィール: 料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて５年… 料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて５年間料理、パン、ケーキ講師を務める。
２０１２年４月にcoletteをオープン。

現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信を
つける！盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。
■ 実績: ・レシピサイトＮadia企画「おうちクリスマス」ケーキ部門担当。（2016．12月）・レシピブログ　秋冬に美味しい、ヘルシーレシピコンテスト　かぼちゃ部門　受賞（2016… ・レシピサイトＮadia企画「おうちクリスマス」ケーキ部門担当。（2016．12月）
・レシピブログ　秋冬に美味しい、ヘルシーレシピコンテスト　かぼちゃ部門　受賞（2016年12月）
・暮らしニスタ　乳アレルゲン対応レシピコンテスト　銀賞受賞（2017年7月）
・レシピサイトNadia おうちクリスマス特集料理、スタイリング担当(2018.12)
■ 保有資格: 野菜ソムリエ / 食育インストラクター / 食生活アドバイザー… 野菜ソムリエ / 食育インストラクター / 食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
大手料理教室の料理、パン、ケーキライセンス
野菜ソムリエ,食育アドバイザー、幼児食インストラクター
■ 出身料理学校・師範名: ＡＢＣクッキングスタジオにて５年間料理、パン、ケーキ講師、教室運営の仕事に従事。