人参はせん切りスライサーでせん切りにします。

玉葱はうす切りスライサーでうす切りにします。

キャベツは少し厚めのせん切りにします。

材料を合わせてドレッシングの調味料を合わせます。ドレッシングの配合を覚えて単品野菜でも作ってみてください。

冷蔵庫で２，３時間置けば美味しくいただけます。タッパに入れて冷蔵庫保存で１０日はOKです。

小鉢に持って出来上がりです。普通の人参、玉葱、キャベツでも出来ます。

アレンジサラダ！
ラぺと水菜で柚子仕立てサラダにしてみました。