スタジオ168

（愛知県名古屋市東区）

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スパイスを楽しむ料理教室　インスタグラム@cookingstudio168

最終更新日:2024/3/17


	エットハミ　ナホ

エットハミナホ

インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

再生空き家は民泊施設、保護猫カフェ、キッチンスタジオに。
旅先で気に入った店を見つけると仕込みの手伝いをしながら料理を学んでます。
2018年Kraijakkri氏に従事し、ルーシーダットンプロフェッショナルコース、ティーチャーズトレーニングを終了。

著書「モロッコの食卓」「モロッコの台所」「MOROCCAN COOKBOK」他

★タイ料理について★
タイ料理アカウント
@gogo_prik_kee_noo

高校時代にタイでバックパッカーデビュー。
訪泰185回。いろんなシーンでタイ料理を食べ歩いたあと、
2023年飛び込み屋台で修業、モダンタイ料理店のシェフより
スパイスを活用したタイ料理を学ぶ。
スパイスでタイ料理をもっとおいしく！

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: インド料理
モロッコ料理
スパイスカレー教室
スパイスで楽しむタイ料理
豆と野菜（ベジ）
発酵レモン活用（インド、モロッコ、メキシコ）

■ レッスン人数: 最小4人～最大6人

■ レッスン料金: 5500円～7900円

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

インド料理

エスニック料理

タイ料理

■ 特徴

１回完結レッスン形式
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
各国語対応あり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(13)

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先生情報

エットハミ　ナホ

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■ 先生のプロフィール: エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。… エットハミナホ
インドの大学(cept)で建築を学ぶ
スパイスに魅了され現地食堂などで修業
南インドのアシュラムにてカルマヨギとして
炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。
卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ
在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。
主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。
■ 実績: モロッコの食卓（パルコ出版） MOROCCAN COOKBOOK-Night and Day-(インプレス）モロッコの台所（アノニマスタジオ）ルクルーゼ　シェフのレシピ… モロッコの食卓（パルコ出版）
MOROCCAN COOKBOOK-Night and Day-(インプレス）
モロッコの台所（アノニマスタジオ）
ルクルーゼ　シェフのレシピコーナーへのレシピ提供
■ 代表以外の先生