手作りソーセージと米粉のフォカッチャのzoomレッスンに参加しました。 短い時間で4品作るのですが、先生のテンポのよい誘導であっという間に気がついたら全部できていました！ ソーセージはシンプルでジューシーでクセになる美味しさです。 フォカッチャはもはや米粉で使ったほうが美味しいのではないかと思うくらいの出来でした。 ラタトゥイユも絶品でした！ 今度はもう少し上手く腸詰めしたいなぁと思いました。

初めてのオンラインレッスン参加でした。本格的なソーセージとラタトゥイユ・フォカッチャのレッスン、とても楽しかったです。そして、全て美味しかったです。不器用な性格ですが、一品ずつを並行して作れたことに感動しました！先生は丁寧に手元を見せてレッスンしてくださったので、もう一度録画受講を見て復習したいと思いました。

美味しく楽しい教室でした。餃子皮使った小籠包は目から鱗、ルーロー飯、台湾式アサリ炒めも美味しく小匙1／2の匙が沢山登場。薄味？と思ったけれど、実食したら全然気にならず美味しかったです。発酵生姜を使った豆花は、シロップがスッキリ爽やか。次回は、発酵ジュースのレッスンにチャレンジしたいです。教室に参加して、日の目を見てなかった木のまな板、無水鍋、ご飯炊く土鍋が復活。感謝です。

以前購入していた米粉食パンが大変美味しかったのですが 買えなくなってしまったので、そのレッスンを受けようと思い予約しました。 子供がまだ小さいため、zoomで参加いたしました。 家のオーブンなどに適した焼き方などを丁寧に教えてくださり大変ためになりました。 出来上がりのパンも、とっても美味しく仕上がりました。 なかなか美味しい米粉パンに出会えないので、 自宅でこれが作れるのが大変嬉しいです。