リモンティーチェロ

by. 阿部　容子先生

リモンティーチェロ

1

イタリア・カプリ島で有名なレモンのリキュール、リモンチェロをちょっとアレンジ。
砂糖の種類をかえるだけで、レモンティーのようなニュアンスになります。

材料 分量:２リットル 調理時間:５日ほど

レモン
６個
スピリタス
５００ml
三温糖
８００g
水
１L

作り方

1

レモンを塩と水でしっかり皮を洗い、むいていく。

2

スピリタスに漬けて、色が出るまで３～４日置く。
（中身は使わないので、別に生姜と一緒にホワイトリカーに漬けました♪）

3

水に三温糖溶かし、しっかりと冷ましたら２と混ぜて出来上がり。
冷凍庫でしっかり冷やして楽しんでください。

★ 調理のコツ・ポイント

砂糖を溶かした際にはしっかりと冷ましてください。
スピリタスはアルコール度数の高いお酒なので取扱注意です！

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
阿部　容子

阿部　容子

ABE Wine Atelier（東京都中野区中央）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認定 ワイン検定会場 優秀講師として認定されています。

プロフィール詳細をみる

ABE Wine Atelierの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（29件）

お酒の人気レシピ

お酒のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集