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パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校(東京都港区南青山)

渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます

最終更新日:2019/3/17

クスパアワード2018 大賞
森 由美子

森 由美子

アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家

立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。

帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算22年。生徒数延べ1万4千人以上。

パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。

日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。

イギリスとフランス暮らしの経験で気付いた【日本人と欧米人の食歴の違い】
に着目、日本人が内面から健康でキレイになるレシピを独自に考案。

超ブキッチョで料理は全く作れなかった森 由美子自身の経験から、
どんな初心者の方でも楽しめる、
「カンタン・美味しい・綺麗」なレシピにしてお伝えしています。

最も重要なのは「楽しむ心」です♪

レッスンを通し、「この体はたった一つ、大切にして生きよう」
「自分も周りも大事にしよう」ということも感じられます。

そして、生徒の皆さんがどんどん元気&キレイに変化していってます。


●食生活を改善したいけれど,どうしたらよいかわからず悩んでいる方
●細胞レベルからキレイになりたい方
●不器用だけど料理上手になりたい方
●生理痛や冷え、太り気味などのちょっとした不調とサヨナラしたい方
●パリの情報が欲しい方
●フランスのエスプリを感じたい方
●畑で土に触れたい方
●食を通して人の輪を広げたい方
●楽しくおいしい時間を持ちたい方


本当にいろいろな動機で様々な方々がパリ15区に気軽に集い、あたたかい輪を広げています。

→「生徒の声」のページ参照。

単発参加もOK.
無理な勧誘や商品販売はありません。
安心して一度おいでください!


お会いできることをとても楽しみにしています(^^)

インターネット予約可能なレッスン

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教室のレッスン風景(15)

森先生、一生懸命盛り付け中。どんな料理になるのでしょう? ブラックのカーブラインでグッとエレガントな一皿にできます。 キッチンの壁にはコケティッシュなカードが。パリ気分!
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先生情報

森 由美子

森 由美子

アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家

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■ 先生のプロフィール
立教大学卒業後、 コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。 料理・菓子ディプロム取得。 仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。 帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。 独… 立教大学卒業後、
コルドンブルーパリ本校・ロンドン校へ。
料理・菓子ディプロム取得。
仏・伊・スイスのレストランや家庭で研鑽。

帰国後、ビストロ経営 &料理教室開始。
独自のヘルシーレシピを次々と考案。
教室歴 通算22年。生徒数延べ1万4千人以上。

パリ郊外にアトリエ、真鶴近辺に自然農の畑を。

日本-フランス、自然-人を結ぶエスプリを発信中。


■ 受賞歴

- 2018

- 2017

- 2018

- 2017

- 2016

- 2015

- 2014

- 2013



■ 実績
●雑 誌:【BODY+】アンチエイジングフレンチ特集 他 ●SNS:【仏アヴェンヌ社】公式FACEBOOK1年間レシピ掲載 他 ●T V:目覚ましテレビ、NHKビジネス… ●雑 誌:【BODY+】アンチエイジングフレンチ特集 他

●SNS:【仏アヴェンヌ社】公式FACEBOOK1年間レシピ掲載 他

●T V:目覚ましテレビ、NHKビジネス番組等全チャンネル、中国(china)中央テレビ 

●新聞:ドイツ新聞

●WEB:【野菜ソムリエ協会】サイト 他

●書 籍:「東京で探して見ました 素敵なパリを」GAP JAPAN 他


■ 出身料理学校・師範名
コルドンブルー料理・菓子学校 パリ本校

教室詳細情報

■ 教室所在地
東京都 港区南青山
■ 教室最寄り駅
千代田線/半蔵門線/銀座線表参道駅 徒歩8分 (渋谷駅からの場合:バス3分+徒歩1分)
■ 最寄り駅からのアクセス
駅から徒歩8分 青山学院裏手の閑静な住宅街、骨董通りそば 六本木通り 青山通り  渋谷駅からも徒歩圏内
■ 教室開始年
1996年
■ 代表者名
森 由美子
■ 教室HPのURL
http://www.paris15.or.tv  教室HPのURL
■ 先生のその他の情報を見る
レシピ(67) 口コミ(557)

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
日本の人の体に優しいヘルシー料理です。びっくりするくらい作りやすく、レストランでも出せるくらい華やか❀毎回季節・旬/体と食の繋がりの小話も。詳細はHPにて → http://www.paris15.or.tv/
■ レッスン人数
最小2人~最大7人
■ レッスン料金
お料理 会員6,000円。ビジター8,500円。(※会員になるには別途入会金あり)
■ レッスン開催場所
料理教室専用スペース/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 月謝で払う
  • 男性OK
  • 初心者OK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

今後開催予定のレッスン

    3月24日(日) 11:00〜14:00

    春のヘルシーフレンチ 旬とデトックス

    レッスン料金:5500(体験)

    満席

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    3月27日(水) 11:00〜14:00

    春のヘルシーフレンチ 旬とデトックス

    レッスン料金:5500(体験)

    満席

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    3月30日(土) 11:00〜14:00

    春のヘルシーフレンチ 旬とデトックス

    レッスン料金:5500(体験)

    インターネット予約可能:残席2

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK
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教室からのお知らせ

  • 🌸甘酒パーティー 3/10 (日)16~18時 飲む点滴というあだ名を持ち、健康… 🌸甘酒パーティー 3/10 (日)16~18時

    飲む点滴というあだ名を持ち、健康と美容にも素晴らしい効能がある
    と言われる甘酒。


    糀使用の甘酒は、炊飯器があれば実はお家でも簡単に誰でも作れます!

    作り方、効能、ヘルシー料理やデザートへの利用法を学びましょう。

    ぜひこの機会に気軽に日本の発酵食文化の世界を覗いてみませんか。

    あなたの大切な腸への思いやりも芽生えるかも知れません。

    森由美子が日常愛用する長野の老舗糀屋さんの良質な糀のお土産付‼
  • ☀2月、3月体験日UPしました☀ いま、通常より沢山の入会特典あり! ♡2月:… ☀2月、3月体験日UPしました☀

    いま、通常より沢山の入会特典あり!


    ♡2月:マドレーヌやキッシュの生まれ故郷、ロレーヌ地方ご紹介。 体に優しいオリジナルレシピをぜひ

    ♡3月:春デトックスの美味しいレシピ。冬に溜め込んだ老廃物や毒素を思い切り体外に出しスッキリしましょう!デトックスの仕組み、食材の小話も。

    💐料理の作り方に加え、旬や自然・体のしくみも学べます。
    体内から自然な方法で美と健康を叶えたい方にオススメ☆
    カンタン・美味・見た目にもきれい!体調UPしたとの声も。

    日常にすぐ取り入れられるコツの詰まった定評あるレッスン。
    無理な勧誘や商品売りつけは一切無し。
  • 3/17 (日)江の浦畑会 オカメ桜と菜の花鑑賞+春ポトフランチ❀ 森 由美子の小… 3/17 (日)江の浦畑会
    オカメ桜と菜の花鑑賞+春ポトフランチ❀

    森 由美子の小さな畑@小田原江の浦で、早咲きのオカメ桜と菜の花を!青い海をバックにした風景は見事です。 
    コートダジュールのような雰囲気の中、自然に囲まれてリフレッシュしましょう。自然農でイキイキ育った植物を使ったハーブティー。みんなで作る春ポトフランチ。ぜひご一緒に♫
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