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パリ15区ヘルシーフレンチ教室(東京都港区南青山)

森 由美子
森 由美子
渋谷・青山・表参道の隠れ家教室。コルドンブルーパリ本校出身講師より簡単ヘルシー華やかレシピを学べます

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最終更新日:2020/8/4

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教室のレッスン風景(34)

事前に送られたレジュメを見ながらオンラインで座学中の生徒さん 送付されたレシピを見つつ自宅でオンライン受講中の生徒さん🐥 ピンクの濃淡で春らしい食卓に。もちろん全て自然の色=ビーツ。
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先生情報

森 由美子

森 由美子

アンチエイジングヘルシーフレンチ研究家

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■ 先生のプロフィール
表参道・骨董通り近くで「パリ15区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にアトリエを持ち、「食・自然・人」をつなぐあたたかい場の提供をしている… 表参道・骨董通り近くで「パリ15区」主宰。小田原市江の浦に、相模湾を見渡せる小さな自然農畑を、パリ郊外にアトリエを持ち、「食・自然・人」をつなぐあたたかい場の提供をしている。

パリとロンドンのル・コルドンブルー料理・菓子学校で学び、ディプロム取得。フランス家庭料理店「ビストロ麦」&教室をスタート。日本の人の体質になじむ、旬を大切にした独自のヘルシーレシピを紹介し続けている。教室歴25年。


■ 受賞歴

- 2019

- 2018

- 2019

- 2018

- 2017

- 2016

- 2015

- 2014

- 2013



■ 実績
●雑 誌:【BODY+】アンチエイジングフレンチ特集 他 ●SNS:【仏アヴェンヌ社】公式FACEBOOK1年間レシピ掲載 他 ●T V:目覚ましテレビ、NHKビジネス… ●雑 誌:【BODY+】アンチエイジングフレンチ特集 他

●SNS:【仏アヴェンヌ社】公式FACEBOOK1年間レシピ掲載 他

●T V:目覚ましテレビ、NHKビジネス番組等全チャンネル、中国(china)中央テレビ 

●新聞:ドイツ新聞

●WEB:【野菜ソムリエ協会】サイト 他

●書 籍:「東京で探して見ました 素敵なパリを」GAP JAPAN 他


■ 出身料理学校・師範名
コルドンブルー料理・菓子学校 パリ本校

教室詳細情報

■ 教室所在地
東京都 港区南青山
■ 教室最寄り駅
千代田線/半蔵門線/銀座線表参道駅 徒歩8分 (渋谷駅からの場合:バス3分+徒歩1分)
■ 最寄り駅からのアクセス
駅から徒歩8分 青山学院裏手の閑静な住宅街、骨董通りそば 六本木通り 青山通り  渋谷駅からも徒歩圏内
■ 教室開始年
1996年
■ 代表者名
森 由美子
■ 教室HPのURL
https://paris15aoyama.com  教室HPのURL

公開中のレシピ

レシピ(80)

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
日本の人の体に優しいヘルシー料理です。びっくりするくらい作りやすく、レストランでも出せるくらい華やか❀毎回季節・旬/体と食の繋がりの小話も。詳細はHPにて → https://paris15aoyama.com
■ レッスン人数
最小2人~最大7人
■ レッスン料金
お料理 会員6,000円。ビジター8,500円。(※会員になるには別途入会金あり)
■ レッスン開催場所
料理教室専用スペース/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 月謝で払う
  • 男性OK
  • 初心者OK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

今後開催予定のレッスン

    8月 8日(土) 15:30〜17:00

    【オンライン】【単発】薔薇講座🌹 zoom

    レッスン料金:2,500円(税込)

    ネット予約可:残席1

    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    8月 9日(日) 10:30〜12:00

    【オンライン】【単発】薔薇講座🌹 zoom

    レッスン料金:2,500円(税込)

    ネット予約可:残席3

    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    8月13日(木) 11:00〜14:00

    夏負けせず健康で美しく過ごすコツ(塩の話も)【対面レッスン】

    レッスン料金:5,500円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK
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