クスパ レシピ
ホップ種＊プレーンクッペ
ホップ種でシンプルなクッペを作ります♡
今回は『捏ねる』生地作りではなく、『叩いて』生地を作っていきます。
加水高めの生地を優しく扱い、2次発酵を短縮する方法も必見！
レシピ制作者
佐藤 真由美
料理教室講師 フードスタイリスト 北海道出身
■先生のプロフィール
過去～現在までのレッスン内容＆詳細は、教室のHPをご覧ください。
【 HP 】https://soupkobo.storeinfo.jp/
自家製酵母・天然酵母は 独学です😅
華々しい経歴はございませんが、家庭でも 簡単に・美味しく・綺麗に作れるパンを 日々模索💦
悪戦苦闘しつつ辿り着いた『自己流ならではのノウハウ』を、皆さまにお伝えできれば幸せだな♡と思っております😊
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