クスパ レシピ
帆立のふわふわムース
帆立の貝柱を使ったふんわりやわらかなムースです。盛り付けのアレンジもできるのでクリスマスやお正月にいかがでしょうか。
レシピ制作者
南沢 絵里
料理研究家 秋田県出身
■先生のプロフィール
都内調理師専門学校に勤務を経て
料理＆カルチャーの教室の「いーとぴあ」講師 男性の家庭料理の講座、メーカータイアップ講座を担当
企業の社員教育として基本の料理を教える
健康サービス業の会社にてクッキングディレクター
栄養士・調理師
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