クスパ レシピ
ショコ・マントゥ
チョコレートのスポンジにチョコレートのムース。間にほんのりミントの香りがきいたババロアを挟みます。
口どけのいい素敵なアントルメです。
レシピ制作者
野口京子
■先生のプロフィール
今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006～2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載
家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。
クスパからのお知らせ
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > ムース・ババロア
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