万能調味料のレシピ、作り方(~クコの花~)

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クスパ レシピ


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万能調味料

ポルトガルの発酵調味料です。塩や塩こうじと同じ要領で使えて、料理がおいしくなります。

レシピ制作者

~クコの花~

~クコの花~
和漢薬膳食医・国際中医薬膳師   神奈川県出身

■先生のプロフィール

和漢薬膳食医、国際中医薬膳師、国際中医師
鍼灸按摩マッサージ指圧師

日本人に合った美味しい薬膳を提唱する和漢薬膳食医学会(旧国際薬膳食育学会)の理事長板倉啓子の助手及び講座の講師を務める傍ら、学会が認定する薬膳マイスターが取得できる講座を中心とした薬膳の料理や理論の講座を開講しています。

26年3月 鍼灸按摩マッサージ指圧師を取得。身体の内外から健康にアプローチするプロとして活動します。


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