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さんまの蒲焼缶詰に一工夫。これで美味しいおつまみです。
【1】
ゴボウを薄く短冊切りにする。シリコンスチーマーなどで少し柔らかくする。簡単に炒めてもいい。
【2】
食べやすくほぐしたさんまの蒲焼とゴボウを混ぜて、おろしショウガをのせれば出来上がりです。
ゴボウを加えるだけで全然違う触感に。軽めの赤ワインと合わせると最高です!
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