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コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
ズッキーニのインボルティーニ
とうもろこしの焼きリゾット
魚のバルサミコ風味 ベビーリーフ添え
| ■レッスンメニュー | ●ズッキーニのインボルティーニ
ズッキーニを薄くスライスして、スモークサーモンとクリームチーズのディップとくるくるっと丸めます。簡単なのにおもてなしにもピッタリ前菜です ●とうもろこしの焼きリゾット 香ばしくて甘いとうもろこしを使ってリゾットを作りましょう。そのままでも美味しいリゾットですが、ひと手間加えて！オーブンでカリッと香ばしき焼き上げます。 ●魚のバルサミコ風味 ベビーリーフ添え バルサミコを煮詰めて作るソースが絶品！甘辛くコクのあるソースがたまりません。お魚をサッとソテーして絡めます。 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。
2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。
「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。
年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc. 多数活動中。
web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。
一児の母として子育て中。
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