パン・お菓子教室　bonappetit（大阪府和泉市）のレッスン情報一覧

【パン】2種類
【お菓子】1種類　
　
jhbs初級・中級からの進級のみ。
世界各国のパンを幅広く学べるコース。フランスを代表するクロワッサン、イタリアミラノ発祥のパネトーネなど、世界で人気のパンが自宅でも作れるように。

【ショコラチーズケーキ】
なめらかな口どけと、チョコレートの深いコクが楽しめる贅沢な1品。
「濃厚」で「リッチな味わい」のショコラチーズケーキを一緒に作ってみませんか？


《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。

【カフェナッツ】
コーヒーシュガーをコーテイングしたナッツがコーヒー生地に絶妙に絡み合い美味しさを引き出しています。
成型も楽しめます。

【豆のリュスティック】
リュスティックに小豆、ナッツ、チーズを加えたアレンジパンです。
小豆の甘さがほんのり感じます。

《単発パンレッスン》
「気軽にパン作りを楽しみたい」「自分のペースで学びたい」方におすすめの単発レッスン。
当教室のオリジナルレシピは見た目もかわいく、おいしいと評判！季節限定やアレンジメニューも人気です。

コースレッスンとは異なり、お好きなメニューを自由に選んでその日だけ参加OK。
少人数制で、パン作りが初めての方も経験者も楽しめるレッスンです。
。
焼きたてパンの香りに包まれながら、リラックスしたひとときをお楽しみください。

☆JHBSの公式テキストを使用した、パン作りの基礎をしっかり学べる全6回のコースです。
（※うち2回は手ごねレッスンを行います）

☆スタートはどの回からでもご受講いただけます。

☆アドバンスコース（上級）を修了された方は、講師認定の取得が可能です。

※本コースは2名様より開催いたします。お誘い合わせのうえ、ご予約いただけますと幸いです。

🍓 春のいちごロールケーキレッスン 🍓

ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジ生地に、なめらかな口溶けの生クリーム、そしてみずみずしいいちごをまるごと包んだ、見た目も味も華やかな「いちごのロールケーキ」を一緒に作りましょう！

初心者の方でも安心してご参加いただけるよう、基本のスポンジの巻き方や、生クリームの扱い方、きれいに仕上げるコツまで丁寧にレクチャーいたします。

🌟 レッスンのポイント
・ふんわりと焼き上げるスポンジ生地のコツ
・巻いても割れない生地の作り方
・いちごの断面が美しく見える配置方法
・仕上げのデコレーションも楽しみます！。


《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。

6月のレッスンでは、季節の恵みを生かした2種類のパンを作ります。

「バジリコトマトブレッド」
蒸しもち大麦とアガベシロップを加えてもっちりと仕上げ、モツァレラチーズとバジルペースト、旬のミニトマトをトッピング。
彩りも豊かで、初夏にぴったりの風味です。

「プルーン入り全粒粉ハードブレッド」。全粒粉を贅沢に使用し、プルーンの自然な甘みがアクセントになった滋養たっぷりの一品。
噛むほどに広がる味わいを楽しめます。

発酵や成形のコツも丁寧にレクチャーいたしますので、初心者の方も安心してご参加ください。

《単発パンレッスン》
「気軽にパン作りを楽しみたい」「自分のペースで学びたい」方におすすめの単発レッスン。
当教室のオリジナルレシピは見た目もかわいく、おいしいと評判！季節限定やアレンジメニューも人気です。

コースレッスンとは異なり、お好きなメニューを自由に選んでその日だけ参加OK。
少人数制で、パン作りが初めての方も経験者も楽しめるレッスンです。
。
焼きたてパンの香りに包まれながら、リラックスしたひとときをお楽しみください。

6月のお菓子レッスンでは、ブルターニュ地方の伝統菓子「ファーブルトン」と「ガレットブルトンヌ」を作ります。
【ファーブルトン】プルーンの風味ともちっとした食感が特徴の素朴な焼き菓子。
【ガレットブルトンヌ】発酵バターをたっぷり使った風味豊かな厚焼きクッキーで、表面の格子模様が目を引きます。

どちらも素材の味を活かしたシンプルながら奥深い味わい。
バターの香りに包まれながら、フランスの郷土菓子の魅力に触れてみませんか？

《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。

【ショコラチーズケーキ】
なめらかな口どけと、チョコレートの深いコクが楽しめる贅沢な1品。
「濃厚」で「リッチな味わい」のショコラチーズケーキを一緒に作ってみませんか？

【フランクフルタークランツ 】

バタークリームと香ばしいクロカントが織りなす、ドイツ伝統の王冠ケーキを一緒に作りませんか？

フランクフルタークランツは、ドイツ・フランクフルト発祥のクラシックなリングケーキ。
名前の「Kranz（クランツ）」は“王冠”を意味し、お祝いにもふさわしい華やかな見た目と、バタークリームのリッチな味わいが特徴です。

今回のレッスンでは、
✔ しっとりとしたスポンジの焼き方
✔ 絶妙な口どけのバタークリームの作り方
✔ 甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールとのバランス
✔ カリッと香ばしいクロカントのトッピングテクニック
…など、細かなポイントを丁寧にお伝えします。

▶ このレッスンはこんな方におすすめ

・バタークリームケーキを基礎から学びたい方

・ドイツ菓子やクラシックケーキに興味がある方

・見栄えのするおもてなしケーキを習得したい方

・自分へのご褒美スイーツを作ってみたい方

甘さとコク、酸味、食感が調和した、どこか懐かしくも華やかな味わいを体験してみませんか？