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冬ならではのスウィートなソースで豚ロースを柔らかく煮込みます。アントレは白いポタージュ、２月らしくチョコレートを使用したパウンドケーキを皿盛りのデザートに仕立ててご紹介をさせていただきます。
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地鶏胸肉のクリームソースをメインに、ツナをベースのちょっと凝った詰め物をしたパプリカ、イタリアンのクッキー、アマレットを焼いて２月にふさわしいチョコレートのデザートをご紹介させていただきます。
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冬ならではのスウィートなソースで豚ロースを柔らかく煮込みます。アントレは白いポタージュ、２月らしくチョコレートを使用したパウンドケーキを皿盛りのデザートに仕立ててご紹介をさせていただきます。
地鶏胸肉のクリームソースをメインに、ツナをベースのちょっと凝った詰め物をしたパプリカ、イタリアンのクッキー、アマレットを焼いて２月にふさわしいチョコレートのデザートをご紹介させていただきます。
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冬ならではのスウィートなソースで豚ロースを柔らかく煮込みます。アントレは白いポタージュ、２月らしくチョコレートを使用したパウンドケーキを皿盛りのデザートに仕立ててご紹介をさせていただきます。
地鶏胸肉のクリームソースをメインに、ツナをベースのちょっと凝った詰め物をしたパプリカ、イタリアンのクッキー、アマレットを焼いて２月にふさわしいチョコレートのデザートをご紹介させていただきます。
１９８７年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。２００７年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社 ”ヨーグルトの本“共著
2024/10/9
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