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米粉スイーツ第二弾・バレンタインレッスンのご案内です。
小麦粉のタルトより簡単で、サクサクですよ😊
タルト1台、ココア麹はお持ち帰りいただきます。
※本レッスンは、内容上、2024/11、2025/01の米粉のロールケーキレッスンを受講、受講予定の方のみ、お申し込みいただけます。
サクサクの米粉ココアシュクレ生地に、ココア麹とオレンジ使用のアーモンドクリームを焼き込み、ココア麹の生クリーム、フレッシュオレンジをトッピング。
ココアとオレンジの相性は間違いナシ!
<砂糖控えめ、グルテンフリー、麹で腸活>
今年は体に優しい、バレンタインの贈り物を選んでみませんか?
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■開催場所 | 兵庫県 加古川市 加古川町 |
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■レッスンメニュー | <メニュー>
・ココア麹の作り方、ポイント ・ココア麹お持ち帰り ※ココア麹の使い方 パンに塗るスプレッドして/チョコを控えたいけどチョコを食べたい/牛乳や豆乳に混ぜてチョコドリンクに/製菓製パンに 罪悪感なく使用できます😊 ・チョコとオレンジの米粉のタルト (99×247×高23mm)サイズをお一人様1台ずつ ・ココア風味のサクサク米粉のシュクレ生地 ・ココア麹+オレンジのアーモンドクリーム ・ココア麹のホイップクリーム ・16cm丸タルト型へのレシピ変換の仕方 ※ココア麹クリームの絞りデザインは、デコレーション慣れしていなくても、簡単に仕上げやすいデザインにしました。 もちろん、希望の絞りデザインがある方は、口金を持参いただき、変更可能です。 (※記載サイズに対し、使う生クリームの分量は80gですのでご参考に) ※レッスン料金をできるだけ上げないために、試食はございません。厳選の紅茶のみ、座学中にお出しいたします。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 実習、レシピ説明、解散です。 ※調理中の洗い物はございます。待ちの間に紅茶をいただきながら座学を。タルトとココア麹はお持ち帰りいただきます。 |
■受講料 | 6,600円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マスク(自由)、筆記用具
※お持ち帰りのお箱はご用意いたします |
■備考 | ・JR加古川駅まで無料送迎あり(要予約)
・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約/各日先着3名様まで) ・ご新規お友達割引500円OFF(お一人様ご紹介につき、ご紹介様、ご本人様500円ずつ割引させていただきます) ・教室3000円引きポイント、ご利用いただけます。 ・ご新規お友達500円OFF、限定配布クーポン、ご新規紹介割引、3000円引きポイントの併用のご利用は、不可とさせていただきます。 ・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。 ・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。 ・本レッスンの動画撮影は、お控えくださいませ 閉じる ・※ご予約が入っていない日は、予告なく早めにcloseする場合があります。ご了承くださいませ。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(当日現金にて、お支払いいただきます。できるだけお釣り不要でご用意いただけると助かります。))
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 新型コロナも第5類になりましたので、キャンセルポリシーを変更させていただきます。 開催1週間前から3300円、前日は5500円、当日は6600円キャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピを送らせていただきます。 |
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>