Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

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11:00 秋フレンチでおもてなし

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11:00 秋フレンチでおもてなし

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11:00 〈特別レッスン・秋刀魚捌き方〉～秋刀魚をおもてなし料理に～

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最終更新日:2024/4/12

料理の基本を大切に、選べるレシピでレッスンします。プライベートレッスン（マンツーマン）の教室です

10月のレッスン

レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2019年10月 5日（土）

魚介と秋の食材を使い贅沢にフレンチテイストな料理を作ります。メインのソースは醤油を使い和テイストに仕上げますのでどなたも親しみやすい味わいです。

2019年10月12日（土）

2019年10月26日（土）

昨年も大変ご好評頂きました秋刀魚捌き方レッスンです。秋刀魚はお一人様1尾捌きます。捌いた秋刀魚はイタリアン、和食、洋食とアレンジでご紹介します。

※画像は焼秋刀魚の棒寿司

先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。