『ガトーアンクルートドゥマロン　と　マロンシャンティイ』 (2021年11月28日...)開催 | la petite cuillère（東京都世田谷区）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/14

la petite cuillère（東京都世田谷区）

世田谷にある小さなお菓子教室

レッスンフォロワー1人

クリスマスをたっぷり詰め込んだアンクルート（パイ包み）を作ります。
焼き時間には和栗のマロンシャンティイを作ってティータイムです。

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■開催場所	東京都世田谷区上祖師谷
■レッスンメニュー	パトブリゼ（速成パイ生地）　速成クレームパティシエール　クレームダマンド　クレームフランジパーヌ　栗のガルニチュールマロンシャンティイ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションの後に　お一人づつで同じ作業をしていただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン　手を拭く布巾やタオル　筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 小松　あきこ; パティシエール東京都出身
フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ　リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。