最終更新日:2023/6/2

la petite cuillère（東京都世田谷区）

世田谷にある小さなお菓子教室

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過去の予約人数：: 18人

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コンヴェルサションとミルフォイユ

パイ生地を使ったお菓子　コンヴェルサションとミルフォイユ（ミルフィーユ）のレッスンです

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2019
11/16(土) 13:30〜16:30

■開催場所	東京都世田谷区上祖師谷
■レッスンメニュー	クレームダマンド、クレームパティシエール、グラスロワイヤル、パートフイユテはデモンストレーションです（来春2月か3月にパートフイユテレッスンがあります）
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションのあと　お1人ずつ作業していただきます。パートフイユテはデモンストレーションになります。（来春のレッスンにご参加ください）
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン　手を拭くフキンやタオル　筆記用具　お持ち帰りの袋カメラ等（動画の撮影はご遠慮いただいております。）
■備考	パートフイユテ（パイ生地）のレッスンはじっくり行っております。来春2月か3月に集中講座がありますのでこちらのご参加もオススメします。今回のレッスンでは講師がご用意いたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回はお振込みをお願いしております。２回目以降はレッスン終了時にお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	６～５日前　レッスン料の２０％４日前　　レッスン料の３０％３日前　　レッスン料の５０％２日前（前日）、当日　レッスン料の１００％

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先生情報: 小松　あきこ; パティシエール東京都出身
フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ　リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。