世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
春に食べたい優しい味。花見弁当にもおすすめの タイ料理レッスン
タイ食材?と思われるかもしれませんが、タイのレストランの人気料理に「オリーブチャーハン」があります。火力を頑張らなくってもぱらっと仕上がるコツなど、一緒に作りながら学んで下さい。
その他、お花見弁当に入れてもかわいい、リッチでかわいい 蟹肉入りミートボール、体に沁みるチキンスープを卵がたっぷり吸った、卵焼き入りクリアスープ の3品を学びます。 ウェルカムドリンクと デザート付。
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1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2