最終更新日:2022/9/8

Kanosan's KITCHEN（東京都新宿区）

豊洲水産仲卸フロアにお連れします。次からはおひとりで入場。特別なおもてなしができるようになります。

2022年7月より、当教室専用・常設の調理施設での開催になりました。

■レッスン内容	和食・日本料理飾り巻き寿司
■教室の特徴	１回完結レッスン形式各国語対応あり受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース	豊洲市場で鯛を調達・3枚おろし・切りつけ・寿司にぎりの１日コース ※調理実習を夕方から開催したり、別日開催したりする回もあります。豊洲市場でマグロブロックを調達・サクどり、サク切り・漬け茶漬けと寿司にぎりの１日コースその他の食材コース
■レッスン人数	最小1人～最大5人
■レッスン料金	5000円～10,000円（税込）

大き目の調理台を囲むスタイルです。

鹿野哲郎

2018年ごろから、旅行代理店からの委託を受けて外国人旅行者向けの寿司にぎり体験プログラムを提供開始し、2020年はじめからは東京近郊にお住まいの日本人の方にも対象を広げ、豊洲市場での買い付けと魚さばきをメインフィーチャーとした講座を提供しています。※食品衛生責任者資格者です。

東京都新宿区早稲田鶴巻町564新堀ビル３F

東京メトロ・有楽町線江戸川橋

徒歩６分

2018年

料理教室専用スペース

鹿野　哲郎

先生情報: 鹿野哲郎; 2018年ごろから、旅行代理店からの委託を受けて外国人旅行者向けの寿司にぎり体験プログラムを提供開始し、2020年はじめからは東京近郊にお住まいの日本人の方にも対象を広げ、豊洲市場での買い付けと魚さばきをメインフィーチャーとした講座を提供しています。※食品衛生責任者資格者です。

Kanosan's KITCHEN（東京都新宿区）の教室情報