最終更新日:2024/10/19

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

レッスンフォロワー1人

さくさくパイ生地の中にカレー味の鶏肉とサツマイモや、白いんげん豆の餡の入ったタイの人気スナック、カリーパフを、現地の市場で買う以上のクオリティで作れるようになるレッスンです。

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	カリーパフ（貝の形のサックサクパイ・サツマイモと鶏肉のカレーフィリング）ガイ・オプ・ナムデーン（鶏肉のタイ風ケチャップ煮こみ）ヌア・パット・ナムマンホイ（牛肉のオイスターソースいため）
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で実習、ランチとして試食、質疑応答。　先生手作りデザートを食べて　終了。
■受講料	7,700円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具　味見用スプーン
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。

2022/4/2

バター無しでもサクサクパイが作れる、カリーパフ・レッスン