世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
2022年最初のレッスンは、 おもてなし料理にも最適な、ハーブや季節の果物を使った ヘルシータイ料理です。
楽しく作って美味しく食べて、 2022年も軽やかに過ごせますように。
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡 |
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■レッスンメニュー | トムカーガイ(鶏肉入りココナッツミルク・サワースープ) ヤム・ばんぺいゆ(ぽメロサラダ)、ピッガイソッサイ(鶏手羽先の肉詰め揚げ) |
■レッスン内容 | タイ料理 |
■レッスンの流れ | レシピと料理の説明後、全員で作って、ランチとして頂きます。 |
■受講料 | 7,700円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン、撮影するもの |
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1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2