『手作りスイートチリソースとプラムソースの食べ比べ！日本人に人気メニューレッスン』 (2021年10月24日...)開催 | SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）の2021年10月レッスン情報

最終更新日:2025/7/24

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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手作りスイートチリソースとプラムソースの食べ比べ！日本人に人気メニューレッスン

スイートチリソースを買ったけれど、使い切れないとか。タイのソースって色々あるけどどれに何を合わせればいいの？という疑問が解決するタイ料理レッスンです。

スイートチリソースには、当サロンでは今までプライベートレッスンでしかお教えしなかった、ココナッツミルク風味のやわらかガイヤーンを。

プラムソースには、日本人に人気の「タイのエビカツ」トートマンクンを作ります。

あと1品は、野菜をたっぷり、栄養も逃さず摂れる、野菜たっぷり・エビのサワーカレーを作ります。

エビカツサワーカレーアジア料理トートマンクン野菜たっぷりカレータイカレー世界の料理

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	ガイヤーン（SALA ISRARA風・ココナッツミルク風味の鶏もも肉の炙り焼き）　トートマン・クン（タイ風えびかつ）　ゲーンソム・パックルワム・クンソット（海老とたっぷり野菜のタマリンド風味カレー）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で実習、ランチとして頂きます。　ジャスミンライス、ウエルカムティー、お食事中のお茶、デザート付
■受講料	7,700円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン
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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。