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世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
タイ人も知らない人も多い、タイ南部のイエローカレー、「ゲーン・ルアン・ノーマイ」という、魚とタケノコのはいったイエローカレー他、ディープだけど、意外に作り方が簡単で、しかもハマる、タイ料理を作って食べるレッスンです。
過去、習った生徒さんがたから「カレーがこんなに飲めるものとは思わなかった」といわしめた、
イエローカレー、
お教室で味わってみて下さい。
「これ、家でも作りたい！」という方には、 材料もお分けします。
お茶、ジャスミンライス、デザート付
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 南部風・魚とタケノコのイエローカレー（ゲーンルアン・ノーマイ）
高菜漬け包みの宮廷前菜（カオタン・ミアン・ラオ） タイ風茶わん蒸し（カイ・トゥン） |
| ■レッスン内容 | タイ料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、全員で実習、ランチとして試食、質疑応答。デザートを頂いたら 解散です。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | マスク、エプロン、お手拭き、筆記用具 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（お申込み後、指定の口座にお振込みの後、予約完了とさせていただきます。）
|
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2
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