『パン特別講習「里の栗」「マスカルポーネ入りやわらか食パン」』 (2021年11月18日...)開催 | パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

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パン特別講習「里の栗」「マスカルポーネ入りやわらか食パン」

栗をイメージして形を作る「里の栗」生地にもマロンペーストを練り込んでいます。中に入れるのは餡ではなくクリーム！このクリームにもマロンペーストを使用します。栗好きにはたまらない栗のパンです。
マスカルポーネ入りやわらか食パンは定番になりつつある高級食パンに対抗してほんとに柔らかくもっちりしっとりそのまま食べてほしい食パンです。

やわらか食パン食パン高級食パン栗パン栗

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2021
11/18(木) 14:00〜17:00

■開催場所	福井県小浜市
■レッスンメニュー	「里の栗」「マスカルポーネ入りやわらか食パン」の2種類を作ります。一次発酵の段階までこちらで準備させていただきます。分割、成形、焼成等の実技をしていただきます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、分割→成形→仕上げ発酵→仕上げ→焼成という流れで講師と同じ進行でレッスンします。
■受講料	3,850円（税込）
■定員	5名
■持ち物	福井県小浜市
■備考	コロナの感染状況によっては試食タイムが無しになることがございます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 秦　美智子; 教室主宰愛知県出身
調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。