『エスコヤマ認定スイーツマスター「サブレ」』 (2021年11月8日...)開催 | パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

この教室のフォロワー：: 15人
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エスコヤマ認定スイーツマスター「サブレ」

エスコヤマ認定スイーツマスター
世界的に有名なパティシエ、エスコヤマの小山進シェフ監修のレシピ「サブレ」のレッスンをします。
発酵バターを使いバニラビーンズの風味豊かなクッキーです。
ザクッと歯ごたえよく、ホロリと砕ける軽さのとても美味しいクッキーです。

サブレは冷蔵庫で休ませる時間が必要なため、当日焼成する分は予めこちらで準備させていただき差し替えをいたします。
当日成形して頂いた生地はそのままお持ち帰り頂き、ご自宅のオーブンにて焼成下さい。

お持ち帰りはテキストの２倍量となるため大変お得なレッスンです♪

エスコヤマ認定スイーツマスターサブレクッキー

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■開催場所	福井県小浜市
■レッスンメニュー	食感の良さを出すクッキー生地の作り方のポイント、空気を入れこまず綺麗な形にに仕上げるコツなどを教えます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションを見て頂きながら同じ進行で各自作ります。焼成後片づけラッピングして解散となります。
■受講料	4,730円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、ラッピングしたクッキーを入れる袋
■備考	現在、コロナ感染予防のため試食タイムはなしとさせて頂きます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 秦　美智子; 教室主宰愛知県出身
調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。