『パン特別講習「ゴンドラ」＆「パインココ」』 (2021年9月25日...)開催 | パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）の2021年9月レッスン情報

最終更新日:2026/4/28

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

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過去の予約人数：: 32人

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パン特別講習「ゴンドラ」＆「パインココ」

月替わりの単発レッスンです。

パン生地は予めこちらで準備させていただきます。

生地の作り方説明→分割→丸め→成形→発酵→焼成
のやり方を説明、講師のデモの後実際に作っていただきます。

「ゴンドラ」…ルヴァンリキッド（前種）を使ったハード系生地にパプリカ、トマトなどを使ったカポナータを包んで渡り船をイメージして焼いたパンになります。
「パインココ」…アカべシロップを使ったふわふわ生地にクリームチーズとパイナップルのフィリングを包んでココナッツをまぶして焼いた菓子パンです。

ココナッツハード系パンクリームチーズパイナップル菓子パンカポナータ

■レッスン開催日時

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2021
9/16(木) 14:00〜16:00
2021
9/25(土) 14:00〜16:00

■開催場所	小浜市
■レッスンメニュー	「ゴンドラ」…ルヴァンリキッド（前種）を使ったハード系生地にパプリカ、トマトなどを使ったカポナータを包んで渡り船をイメージして焼いたパンになります。「パインココ」…アカべシロップを使ったふわふわ生地にクリームチーズとパイナップルのフィリングを包んでココナッツをまぶして焼いた菓子パンです。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションと共に一緒に作ります。パン成形→発酵→仕上げ→焼成→片づけ→解散となります。
■受講料	3,850円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、パンを入れるかご、タッパーなど（焼きたてパンを入れる為、袋はおススメしません）
■備考	現在、コロナ感染予防のため試食タイムはなしとさせて頂きます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 秦　美智子; 教室主宰愛知県出身
調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。