藤沢の台所(神奈川県藤沢市)の教室情報

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クスパ > 神奈川県 > 湘南エリア > 藤沢の台所

最終更新日:2021/9/21

藤沢の台所(神奈川県藤沢市)

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

この教室のフォロワー:191人
過去の予約人数:519人
廣田知子

廣田知子

教室主宰   

居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしておりまして、初心者様から、居酒屋経営を目指す方まで、多くの生徒様にお越しいただいております。
特に魚の捌き方のレッスンは、定評がございます。

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
その他
■教室の特徴 1回完結レッスン形式
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 家庭料理レッスン、居酒屋料理レッスン、どちらも単発
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 5000円〜10000円
■今後開催予定のレッスン 【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと水団汁&人気小鉢達 [ 9月27日(月) 11:00]
風味豊か! 自家製柚子胡椒と美味しい活用術 [ 9月28日(火) 11:00]
自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪全6品 [10月 1日(金) 11:00]

レッスン風景

居酒屋料理レッスン【ガチで旨いモツ煮込み、鶏皮煎餅】全6品

居酒屋料理レッスン【ガチで旨いモツ煮込み、鶏皮煎餅】全6品

居酒屋料理レッスン【牛すじどて煮、鰯なめろ揚げ】全5品

居酒屋料理レッスン【牛すじどて煮、鰯なめろ揚げ】全5品

居酒屋料理レッスン【焼き鳥7種、もつ鍋、ナムル、刺身蒟蒻】

居酒屋料理レッスン【焼き鳥7種、もつ鍋、ナムル、刺身蒟蒻】

居酒屋料理レッスン【鶏のくわ焼き、鯵の黄身酢がけ】全6品

居酒屋料理レッスン【鶏のくわ焼き、鯵の黄身酢がけ】全6品


先生情報

廣田知子

廣田知子
教室主宰   

■先生のプロフィール

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)


■実績

雑誌掲載 / 子供向けレッスン講師
cook pad Do!クオリティーオーナー 、 光文社Mart レシピ提供、ライフスタイル掲載
2014年9月~2020年9月 レッスン参加人数2893名

■保有資格

食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 藤沢市 下土棚

■教室最寄り駅

小田急江ノ島線長後駅 徒歩12分

■最寄り駅からのアクセス

ご予約後、メールにて詳しい道順をお知らせ致します。

■教室開始年

2004年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

廣田知子

  • ※教室周辺の地図を表示しています

教室からのお知らせ

2021/8/24

【仕入れ先撤退に伴う重要なお知らせ】
当教室が長年お世話になりました仕入れ先が、10月末で撤退します。
それに伴い、今後お約束出来なくなるレッスンが幾つかあります。

★三枚おろし完全攻略! 4尾捌いて鯵フライ、浅蜊ご飯と豆五目煮
★【居酒屋直伝】鯵と北寄貝のお造りとアサリの佃煮、旬小鉢
★【居酒屋直伝!】自家製鯵の開きお持ち帰りと水団汁&人気小鉢達
★〆サバ丸々1尾作ってみませんか?捌き方から極上の漬け込みまで
★自家製オイルサーディンのまかない丼と人気のおつまみ達♪全6品

いつか受けてみたい!もう一度受けたい!
とお考えだった方は早急にご連絡ください。

繰り返しになりますが10月末までしか仕入れはできません。

只今、全力で新しい仕入れ先をあたっていますが目処が立たず、ご贔屓にしてくださる皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、今後とも宜しくお願いいたします。

ご連絡の方法は…
1.クスパの【教室へのお問い合わせ】という緑色をクリック
2.先生紹介にInstagramのバナーがありますのでメッセージ機能を使って。
3.LINE公式のアカウントから。ID→@039iflqk


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