藤沢の台所(神奈川県藤沢市)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2025/5/19

藤沢の台所(神奈川県藤沢市)

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

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260人
過去の予約人数:
780人

レッスン情報

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5月の予約可能レッスン
2025 523日 (金)

ダイエッター、甘いものを控えなければならない方も笑顔になれるスイーツを。と考え、たどり着いた希少糖(アルロース)という天然甘味料は香川大学の研究で発見されたものです。
こちらに置き換えれば何でも調理できるかというとそういう訳にもいきません。なぜなら砂糖は甘くするだけが仕事ではないからです。例えば、つやを出したり、ふんわりさせたり色々な役目があり、一筋縄ではいきません。
このレッスンでは、大人のガトーショコラを作りますが、ゆくゆくはふんわりしたお子様も好みそうなケーキも作る予定です。小児糖尿病などで甘いものに制限のある場合でも笑顔で食べれるバースデーケーキが出来たらと考えています。
ただデメリットはコストがグラニュー糖の5倍くらいする事。(ネットで購入できます)でもどうですか?グラニュー糖が200円として、希少糖(アルロース)が1000円。特別な日やご自分のご褒美のケーキに許されるとは思いませんか?
15cmワンホールの1/6で約50㎉です。ご飯が1膳250㎉、6枚切りの食パンが161㎉かと思うと凄いと思いませんか?
お1人15cmのワンホールをお箱に入れてのお渡しとなります。是非、あなたの大切な人と、そしてご自分へのご褒美としてお召し上がりください。

口コミのみの開催でしたが、ご好評いただけましてクスパサイトに掲載させていただきます。

※完全リクエスト制です。クスパのメッセージ欄でのやり取り、Instagram、公式LINEからのご連絡のみとなります。

※他のレッスンにいらっしゃる時にお受けになっている方がほとんどですが、こちらのレッスンのみでもお受けしています。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1~2
2025 524日 (土)

ダイエッター、甘いものを控えなければならない方も笑顔になれるスイーツを。と考え、たどり着いた希少糖(アルロース)という天然甘味料は香川大学の研究で発見されたものです。
こちらに置き換えれば何でも調理できるかというとそういう訳にもいきません。なぜなら砂糖は甘くするだけが仕事ではないからです。例えば、つやを出したり、ふんわりさせたり色々な役目があり、一筋縄ではいきません。
このレッスンでは、大人のガトーショコラを作りますが、ゆくゆくはふんわりしたお子様も好みそうなケーキも作る予定です。小児糖尿病などで甘いものに制限のある場合でも笑顔で食べれるバースデーケーキが出来たらと考えています。
ただデメリットはコストがグラニュー糖の5倍くらいする事。(ネットで購入できます)でもどうですか?グラニュー糖が200円として、希少糖(アルロース)が1000円。特別な日やご自分のご褒美のケーキに許されるとは思いませんか?
15cmワンホールの1/6で約50㎉です。ご飯が1膳250㎉、6枚切りの食パンが161㎉かと思うと凄いと思いませんか?
お1人15cmのワンホールをお箱に入れてのお渡しとなります。是非、あなたの大切な人と、そしてご自分へのご褒美としてお召し上がりください。

口コミのみの開催でしたが、ご好評いただけましてクスパサイトに掲載させていただきます。

※完全リクエスト制です。クスパのメッセージ欄でのやり取り、Instagram、公式LINEからのご連絡のみとなります。

※他のレッスンにいらっしゃる時にお受けになっている方がほとんどですが、こちらのレッスンのみでもお受けしています。

  • 受講料:5,000円(税込)
    5月24日(土) 11:00〜13:00
  • 5月24日(土) 14:00〜15:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1~2

アボカドには嬉しい効果がいっぱい!
★ダイエットに嬉しいオレイン酸
★アンチエイジングに欠かせないビタミンE
★高血圧予防のカリウム
★貧血防止の葉酸
★美腸の為の食物繊維

このレッスンではあえて相性バツグンのオリーブオイルの料理やワカモレ以外でメニューを構成しました。
詳しくはメニュー欄をご覧ください。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2025 528日 (水)

アボカドには嬉しい効果がいっぱい!
★ダイエットに嬉しいオレイン酸
★アンチエイジングに欠かせないビタミンE
★高血圧予防のカリウム
★貧血防止の葉酸
★美腸の為の食物繊維

このレッスンではあえて相性バツグンのオリーブオイルの料理やワカモレ以外でメニューを構成しました。
詳しくはメニュー欄をご覧ください。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2025 531日 (土)

アボカドには嬉しい効果がいっぱい!
★ダイエットに嬉しいオレイン酸
★アンチエイジングに欠かせないビタミンE
★高血圧予防のカリウム
★貧血防止の葉酸
★美腸の為の食物繊維

このレッスンではあえて相性バツグンのオリーブオイルの料理やワカモレ以外でメニューを構成しました。
詳しくはメニュー欄をご覧ください。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
先生情報
廣田知子
廣田知子
教室主宰   神奈川県出身

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)

教室からのお知らせ

2024/8/31

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お一人おひとりに個別で連絡させて頂いているため、連絡先が分からないと、お返事の仕様がなく困っています。
現在120種のレッスンがあり、闇雲にUPする訳にも行かないのです。
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お嫌でしたら、藤沢の台所のInstagramでのメッセージで、ご希望の内容が何なのかを教えていただけたら幸いです。
Instagramをお使いで無い方、ショートメッセージでどうぞ。090-6116-5203

2022/12/19

12/31御節作り12品、直前でキャンセルが出ました。
もう準備や手配がお済みかと思いますが、もし当教室でという方がいらしたら是非とも宜しくお願いいたします。

2022/9/27

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