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コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
冬の食材を贅沢に使ったフルコーススタイルのイタリアンレッスンです。コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」お料理初心者の方も安心してお越しくださいね。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 菊名 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【1月のレッスンメニュー】
●小松菜のガーリックソテー ポーチドエッグ添え 季節のお野菜小松菜をイタリアンに仕上げます。軽く蒸した小松菜とニンニクにポーチドエッグをのせましょう。トロッとして黄身の味と小松菜が良く合います。 ●牡蠣のアーリオオーリオペペロンチーノ ぷりっぷりの牡蠣をサッとソテーして、パスタに合わせます。パスタはシンプルにペペロンチーノ仕立てで。旬のお味を満喫出来る贅沢なパスタです。 ●ホタテとブロッコリーのグラタン 失敗しないベシャメルソースの作り方がマスター出来ます。手作りのベシャメルはとても優しいお味！冬の味覚ホタテといっしょにグラタンにします。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。 |
| ■受講料 | 5,000円 |
| ■定員 | 7名 |
| ■持ち物 | エプロンのみご持参ください |
| ■備考 | 以下のサービス付きです
・ソムリエが選んだイタリアワイン ・バケット ・自家製デザート ・紅茶 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,000円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前からキャンセル料がかかります。予めご了承下さいませ。 |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。
2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。
「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。
年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc. 多数活動中。
web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。
一児の母として子育て中。
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