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見てキレイ！食べてキレイ！の簡単ヘルシー野菜果物料理の教室
パエリアとグルテンフリースイーツのあるヘルシークリスマスレッスン
メインはクリスマスパーティーにピッタリなフライパンでも作れる
チキンと国産レモンのイエローパエリア。
恒例のクリスマスリースサラダに野菜のオードブル3品、スイーツは2品も！
小麦粉、バター、白砂糖不使用のグルテンフリーのミニクグロフは
そのままプレゼントとして使えるクリスマスBOXでお持ち帰り頂けます。
全てのお料理、スイーツはグルテンフリーで
化学調味料無添加で脂質も抑えたヘルシー調理。
今年のクリスマスはヘルシーなパーティー料理で楽しみませんか。
メニュー予定
〇チキンと国産レモンのイエローパエリア
〇れんこんで作る雪の結晶入りのクリスマスリースサラダ、バルサミコドレッシング添え
〇塩麹キャロットラペ
〇ドライ無花果と根菜のマリネ
〇生ハムとかぶのカプレーゼ風、柿ソース
〇グルテンフリーのミニクグロフ(フランスの伝統的なクリスマスケーキ)
作ったミニクグロフはクリスマスBOXでお持ち帰り頂けます！
〇生クリーム不使用のホワイトチョコとフランボワーズのムース
〇ノンアルカクテル
小麦粉、バター不使用、発酵なしで簡単に作れるグルテンフリーのクリスマスシュトーレンをお教えします。
昨年のクリスマスレッスンで大人気だったシュトーレンの単発レッスンとなります。
一人一台焼いたものは、そのままプレゼントになるクリスマスラッピングでお持ち帰り出来ます。
大豆粉、アーモンドパウダー、米粉を使い、ラム酒にじっくり漬け込んだドライフルーツに
数種類のナッツ類がゴロゴロ入った贅沢な生地です。
バターではなく、米油を使うのでシナモンやナツメグなどスパイスの良い香りがダイレクトに感じられます。
（アルコールフリーも対応致します。アルコールなしでお作りになりたい方は事前にご連絡下さいませ）
| ■レッスン内容 |
ヘルシー料理 おもてなし料理 洋菓子・ケーキ 和食・日本料理 家庭料理 テーブルコーディネート その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駅近く 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 季節の野菜果物を使った簡単に作れる、見ても食べてもキレイなヘルシー料理お教えします。低脂質、低糖質を意識したグルテンフリーの調理。スイーツは罪悪感のないギルトフリースイーツです。 |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | 7000円～(材料費、レシピ、レジメ、飲み物等全て込)
|
| ■今後開催予定のレッスン |
パエリアとグルテンフリースイーツのあるヘルシークリスマスレッスン
[11月30日(土) 10:00]
簡単に作れるグルテンフリーのシュトーレン [12月 1日(日) 10:00] 簡単に作れるグルテンフリーのシュトーレン [12月 8日(日) 10:00] |
トマトレッスン。丸ごとトマトの炊き込みご飯作ります！
完成したお料理のスタイリングも好評です！
大人気レッスンだった国産レモンづくしレッスン
グルテンフリーのケークサレレッスン
日高 直子
野菜料理家/フードコーディネーター 東京都出身
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と罪悪感のないギルトフリースイーツをお教えしてます。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
おせちイベントの講師として登壇(zoom配信あり)
酵素玄米専門店のメニュー監修、メニューの一部レシピ提供
育児サイト「ベビーカレンダー」離乳食レシピ連載中
某会員誌に「野菜果物のある生活」1年間コラム連載
朝日新聞朝刊に「野菜を魅せる料理教室」として掲載
宝島社「医師が教える女性の正しい不調ケア大全」の身体悩み対策レシピに掲載
ダイエットアプリ「FiNC」公式レシピ開発者
その他多数実績あり
フードコーディネーター / 野菜ソムリエプロ / 食育インストラクター / 食品衛生責任者
日本フードバランス協会認定 フードバランスアドバイザー
日本フォトスタイリング協会認定 フォトスタイリスト2級
フルーツカッティングインストラクター
東京都 大田区
東急大井町線北千束駅
徒歩5分 もしくは「東急池上線 長原駅」からも徒歩5分
詳細は申込頂いた方に直接ご案内させて頂きます。
2012年
日高 直子
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と罪悪感のないギルトフリースイーツをお教えしてます。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。
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