包丁、調理理論の基礎を学んで、誰でも料理上手に。
とみさんさん
2023/10/1 20:56:41
メンチカツ！これがメンチカツ！家族全員「何これ、美味しい！」食卓に出たことないです、こんな美味しいメンチカツ！普段、少食の娘も「美味しい！」と。教室で習った時より タネがゆるく感じたし、成型する時に一つ辺りの分量が少ない気がして、、、ハラハラしましたが、美味しくできました。教室でやった時のあの感触、手応えに近づくようにリピートします😊
とみさん 様
レッスンへのご参加、復習レポありがとうございます😊メンチカツ、ご家族のみなさんにも喜んでいただけたようでよかったです！きちんと揚げることができれば、タネに関しては、大体あっていれば問題ないかと😊年中使えるメニューですので、ご愛用いただけると嬉しいです！
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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