旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。
o94さん
2020/6/23 17:41:18
初めてオンラインレッスンに参加しました。通常のレッスンと同様に、最初に旬の食材の栄養等の説明があり、ポイントで、フライパン等拡大して下さり、色味や仕上り具合が画面越しに確認出来、わかりやすかったです。食べる人数分作ったので、レッスン後、すぐにご飯をいただけ家族も喜んでくれました。また、事前にレシピを確認でき予習出来た事、レッスン後はYouTubeで復習出来たのも良かったです。有難うございました❗
o94さん、オンラインレッスンのご参加ありがとうございました！これまで、普段のお教室に通っていただいていただけに、オンラインでのレッスン、どんな感想いただけるかちょっぴり不安でした。そのままご家族さまに食べていただけたのも嬉しい！オンラインなら体に無理なく通っていただけるかしら？これからまだまだ精進しますのでよろしくね。
野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室 DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。
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