四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。
鰯を見ると作りたくなります。
酢と日本酒 梅干しでことこと・・・
骨まで柔らか
日持ちもいいので 主人のお弁当の隙間に
暑いのにありがとう
・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師