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最終更新日:2025/1/23

四季の會(熊本県菊池郡菊陽町)

四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。

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8人

和の料理教室 四季の會 熊本

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最新のブログ記事

苗床 
2025/5/15 13:03 UP
秋の実りに期待して
第一歩
 
畔には タンポポが光っていました。
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マーマレード
2025/5/13 15:33 UP
お稽古が終わり
昨晩からマーマレードを作り始めました。
毎年 頂く 無農薬の甘夏柑
切り終わって ほっと
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皐月のお稽古が終わりました。
2025/5/12 0:25 UP
Nさんよりの写真ありがとうございます。
 
白玉味噌は何度も何度も
蕗御飯の手順
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マゼノ渓谷
2025/5/3 9:18 UP
春 秋 期間限定での一般公開
 
山里の風景
 
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南関ふし麺
2025/4/30 14:54 UP
 
先日 小旅行した南関の猿渡製麺所のふし麺
お味噌汁に入れて美味しくいただいていましたが
こしがあって 美味しいです。
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皐月の基礎クラスの献立です。
2025/4/27 20:43 UP
初夏の献立です。
 
美味しく仕上げて
器も楽しんでみましょう。
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金蘭
2025/4/27 12:39 UP
実家の竹山に最後の筍を見つけにいきました。
 
金蘭
発見!
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南関素麺
2025/4/21 15:45 UP
今月のお稽古も無事に終わりました。
ありがとうございました。
 
 
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お稽古が始まりました。
2025/4/17 13:20 UP
いつも通り バタバタのお稽古になりましたが
皆さん よく動いてくださるのです。
ありがとうございます。
 
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野萱草 ノカンゾウ
2025/4/12 17:03 UP
毎年のことですが 庭には ノカンゾウが茂りすぎです。
 
迷惑そうに言ってはいけないノカンゾウは 薬用植物です。
夏には オレンジ色の 百合に似た花が咲き…続きを読む>>
先生情報
五嶋 幸子
五嶋 幸子
四季の會主宰   熊本県出身

・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
 「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師

教室からのお知らせ

2014/2/27

基礎クラスを4月より開講致します。旬の素材を使い、和食の基本となることをお伝えして参ります。出しの取り方、素材の下処理等々丁寧にお伝え致します。季節の設えもお楽しみ頂きます。

2014/2/26

弥生の献立の情報を公開しました。鯛の昆布〆を始め、春を感じて頂く献立にしました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。

2014/2/8

桃の節句教室情報を公開しました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。


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