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最終更新日:2026/1/26

四季の會(熊本県菊池郡菊陽町)

四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。

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和の料理教室 四季の會 熊本

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最新のブログ記事

2026/6/3 13:25 UP
朝から焼き茄子を
綺麗に焼けたました
善い事ありそうな一日かなと思ったら
あちこちで 線状降水帯発生のニュース
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半夏生
2026/6/1 7:54 UP
急に暑くなってきました。
 
庭に 大好きな半夏生が・・・
今年は 綺麗に班が入りました
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水無月の基礎クラスのお献立
2026/5/27 10:36 UP
久しぶりの恵みの雨
涼しい朝です
 
水無月の
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充実の一日
2026/5/26 20:29 UP
朝から庭の水やり 簡単掃除に洗濯
 
そして
 
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ジャンボお握り
2026/5/25 13:50 UP
主人が 田植えの準備で
お手伝いして下さる方と二人で張り切っています。
 
子供たちが小さい頃から
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皐月のお稽古
2026/5/17 20:46 UP
 
前半が終わりました。
Nさんより 美しい写真届きました。
 
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夕食
2026/5/11 20:10 UP
実家のご近所さんから採りたての大根を頂きました。
 
今夜は 牛すじ大根じゃなくて
馬すじ大根
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いさきの煮つけ
2026/5/10 23:17 UP
程よい大きさの 「いさき」
煮つけは 主人と私の好物です。
 
ごちそう様でした
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柿の葉
2026/5/8 13:40 UP
この時期の柿の葉はとても柔らかです。
 
鶏つくねを巻いて 天ぷらに
火通りが心配ですので 半量の挽肉は 炒めて 冷やします。
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短冊
2026/5/7 21:15 UP
お稽古の準備開始しました。
 
 
五月の禅語 季語 かいてみました。
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先生情報
五嶋 幸子
五嶋 幸子
四季の會主宰   熊本県出身

・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
 「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師

教室からのお知らせ

2014/2/27

基礎クラスを4月より開講致します。旬の素材を使い、和食の基本となることをお伝えして参ります。出しの取り方、素材の下処理等々丁寧にお伝え致します。季節の設えもお楽しみ頂きます。

2014/2/26

弥生の献立の情報を公開しました。鯛の昆布〆を始め、春を感じて頂く献立にしました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。

2014/2/8

桃の節句教室情報を公開しました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。


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