2025年4月レッスンのご案内

パンとワインと旬菜料理の教室 さくらキッチン  
   パン、チーズ、ワイン、 旬の素材を生かした体に優しい お料理の教室です🍽🥖         2025年4月レッスンのご案内  
 
4月レッスンは、
３月レッスンに続きプラハの思い出メニュー。
 
プラハのカフェやレストランで食べて
美味しかったメニューをお伝えします。

パンメニューは編み込みパン「ツオップ」
とそのアレンジスイーツパン。

そしてお料理はチェコの郷土料理「グラーシュ」や
野菜のお惣菜をご紹介します。


カフェやレストランの定番メニューである
牛肉のスパイス煮込み「グラーシュ」は
お店によって作り方も様々。
美味しかったお店の味を思い出しながら
何度も試作したレシピをご紹介します。
 
チェコの豊かな食文化についてお話しながら、
美味しい郷土料理を再現したいと思います。
 
 
2025年4月のレッスンメニュー

☆ツオップ(編み込みパン)と
アレンジスイーツパン
「ツオップダマンド」

☆グラーシュ
（牛肉のスパイス煮込み）

☆パプリカのビネガーマリネ
 
☆チェコ風コールスロー
 
☆ワイン
料金¥7,700円
※メニューは一部変更する場合があります  
   
 
 
ツオップ
 
 
 
アーモンドクリームをのせて焼いたアレンジツオップ
さくさく食感としっとり生地が絶妙な組み合わせ
 
ちょっとだけピリ辛なグラーシュ
たっぷりのお野菜とスパイスと一緒に煮込みます。
   



様々なグラーシュ
さらっとスープ仕立てのものもありました




プラハのシンボル
旧市街地にある天文時計
   
 
 ☆所要時間
約2時間半
 
 
☆料金
7700円(税、材料費込)
 
 
☆レッスンの流れ
捏ね上げから焼き上げまで行います。
(所要時間約2時間半)
※捏ね上げた生地をご用意する場合もあります

作業の合間にお料理の準備。

完成後準備が整ったら、
お料理とワインをお楽しみいただきます。
 
 
☆日程



 
詳細、 ご予約は
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ご予約は3/18（火）18時～
 
 
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