夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯
こんにちは
ちょっと欲張り?ですが、
東京都小平市の自宅でパン教室と料理教室を開催している大塚です。
簡単にご紹介するとこんな感じです。
「家で気軽にパンを焼きたい」
「カフェでオリジナルパンを出したい」と思ってる方のための、
【夢を叶えるパン作りメソッド
ホシノ酵母パン作りの基礎から学び
アレンジオリジナルレシピの作り方まで身につくパン教室】
【多層鍋とアイデアでで簡単褒められお家ご飯
―新米主婦・忙しい女性のための料理教室】
どうぞよろしくお願いします。
【ホシノ酵母なら時間に拘束されないのに】と思った、
昨日のドライイーストを使ったメロンパン作り。
いつもは、ホシノ酵母で時間に拘束されずにパンを作っている私。
お料理のレッスンにいつも来てくださっている生徒さんの
「友達がメロンパンをドライイーストで作りたがっているので、お願いします」
という強~いご希望にこたえるために、ドライイーストで試しに作ってみたの。
いつもなら、
生地をこねたら→ほったらかし→その間は好きなことができる→発酵がすんだら成形から焼成 なのに...
10時から12時過ぎまで2時間しっかり拘束されちゃった。
なんて言ったらドライイーストでパン作りしてる方に怒られちゃうかな?
天然酵母パン・料理教室Nature HPに
もっと詳しく説明してるのでぜひご覧になってください。
【時間に拘束されないホシノ酵母パン作りとは】
時間に拘束されないホシノ酵母パン作りとは - 天然酵母パン・多層鍋料理教室Nature手作りパンを始めるにあたって、ドライイーストかホシノ酵母がいいか迷ったりすると思います。ここではドライイーストとホシノ酵母を使ったパン作りの工程の比較をしながら、いかにホシノ酵母のパン作りがパン作り初心者にも失敗なく時間に拘束されずに手作りできる酵母であるかを体験を含めてわかりやすく説明しています。bread-cook-nature.com
ホシノ酵母パン作りに興味のある方は、
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単発レッスン - 天然酵母パン・多層鍋料理教室Nature単発レッスン 月替りのレシピで楽しくレッスン 「パン作りって難しくない?」「ホシノ酵母って大変じゃない?」と思bread-cook-nature.com
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パン作りへの思いなども 見ていただけたら嬉しいです💗
HOME - 天然酵母パン・多層鍋料理教室Nature天然酵母パン・多層鍋料理教室ナチュレは、東京都小平市の自宅で開催している新米主婦や忙しい女性のための手作りパン教室と料理教室です。bread-cook-nature.com
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こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。
2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催
2024/11/23