パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

【糖質量比較】
糖質約85％オフ！桃のグラスデザート・・・1人分　約7ｇ
普通の砂糖を使った糖質の多いスイーツなら・・・1人分　約40ｇ

※今なら追加料金不要で、ZOOMでのサポートも行っております。
またメールでのご質問にもお答えしております。
購入して終わりの動画講座ではなく、できる限り日常生活に取り入れていただけるよう
サポートを充実させています。
ぜひご利用ください。
【桃のグラスデザートの特徴】 低糖質スイーツでは基本的に缶詰のフルーツは使えません。 その理由は缶詰はシロップ漬け（砂糖を入れた液体につける）にしてあるので、高糖質になるからです。 そのため今回は生の桃を使います。 またゼラチンの上手な使い方とグラスデザートをキレイに仕上げるテクニックをレッスンで伝えます。 そしてココナッツクリームを使った濃厚なムースを下に入れています。 ゼラチンを使いますが、ゼラチンには三大栄養素の1つであるタンパク質が豊富に含まれています。 私たちのカラダの約15～20％はタンパク質でできています。 つまり私たちのカラダにはなくてはならない栄養素なんです。 たんぱく質の役割は、筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行う 役割があります。 ココナッツクリームには、飽和脂肪酸が含まれていて酸化しにくい良質な脂を含んでいます。

【今回の動画レッスンで学べること】

・砂糖を使わないのに、口どけがなめらかなジュレとムースを作る方法

・低糖質でも砂糖を使った普通のお菓子作りと遜色ない

おいしい味に仕上げる方法

・低糖質甘味料と砂糖の違い

・ゼラチンの使い方と注意点

今まで生徒さんを見てきたから分かる、

低糖質スイーツ作りで気を付ける点・お菓子作りの基本もおりまぜながら

動画では説明していきます。

対面レッスンでもこのプリンの講座は採用したことがありますが、生徒さんが試食すると

「低糖質スイーツだとはぜんぜん分かりません。とてもおいしい！」

と言われていました。

セミフレッド とは、半解凍のアイスクリームケーキです。
イタリアの代表的なビスケットアマレッディと季節のフルーツ「桃」
を入れたセミフレッド の作り方を動画と文字と音声を使ってご紹介致します。

甘くて柔らかい完熟の桃とプチトマト、
冷たく甘酸っぱいソースをたっぷり絡めた極細のカッペリーニ、
夏にぴったりのパスタです。

オリーブオイルで乳化させたとろみのあるソースが極細のカッペリーニとよく絡み、
口に含むとふわっと桃の香りが鼻を抜け、ほのかな甘味と酸味が口いっぱいに広がります。

桃をパスタに！？と驚ろかれるかもしれませんが、ぜひ一度お試しください。
桃が美味しい季節限定です。

コロナ禍の今夏は難しいかもしれませんが、夏のおもてなしやホームパーティにも。
見た目やインパクトだけでなく、美味しいのでご家庭でも何度でも作りたくなる一品です。

＜動画について＞
Mirepoix Kitchen Lab（ミルラボ）のスタンダード会員の方は、本動画も見放題の対象ですのでご購入されないようご注意ください。
レシピ見放題、動画見放題のMirepoix Kitchen Lab につきましては、HPまたはブログにてご確認いただけますと幸いです。
HP：https://www.cookmirepoix.com/lesson
ブログ：https://www.cookmirepoix.com/post/新しいサービスのお知らせ

ご自宅でも本格的なイタリアンを楽しんで頂ける動画レッスンです。
（ライブ配信スタイルのオンラインレッスンではございませんのでご注意下さい）

分からない事はクスパのメッセージ機能から無制限で質問出来ます。
アフターフォロー付きだから安心！

「どんな感じの動画なの？」気になった方は下記のホームページをご覧下さい。
（デモ動画がご覧になれます）
http://www.s-luce.net
（スタジオルーチェ　妙蓮寺　で検索して下さい）

動画レッスンでは、レシピだけでは分からないコツやポイントを丁寧にお伝えしております。
今回は贅沢な「桃と生ハムの冷製パスタ」や「うずら卵のミートボール　甘辛バルサミコソース」など
デザートも含めて全4品のレッスン。
まるでレストランの様なお料理がご自宅で楽しめますよ。

【動画配信レッスンの嬉しいポイント！】
☆外出不要！全国どこからでも受講OK！自宅で楽しんで受講できるレッスン
☆自宅にいながら素敵なおうちごはんを楽しめる
☆Zoomなどのライブ配信レッスンと違い、PCセッティングや開始時間の制限がありません
☆都合の良い時に自分のペースで受講出来ます
☆キッチンで作りながら、何度でも繰り返し確認出来ます
☆質問は無制限！いつでもクスパからメッセージをお送りください

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
アールグレイと胡桃入りの全卵の作りやすいパウンド。軽いタイプの万人受けする美味しさです。
特殊材料…ミルクパウダー、アールグレイ、胡桃、コニャック

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
ヘーゼルナッツのダックワーズの上にノチェロ風味のムースリーヌ。中生地に胡桃のビスキュイ、間にリンゴのキャラメリゼとキャラメルのガナッシュ、ザクザクの胡桃のヌガーが入り、上面には胡桃のクラクランを飾ります。
特殊材料…ノワゼットパウダー、ノワゼット、皮むきアーモンド、胡桃オイル、カルバドス、コンパウンドアップル（４ｇ）、蜂蜜（菩提樹）、胡桃、ラクテエクストラ、林檎（ジョナゴールドまたは富士）、キャソナード、トスキノチェロ

※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
基本のパートゥシュクレをフランキャヌレ型に敷き込んで空焼きし、チョコレートのアパレイユの間に沢山のくるみを入れて焼きます。作り方は簡単ですが、濃厚なチョコレートテリーヌのような美味しさです。
特殊材料…アーモンドプードル、ベーキングパウダー、キャソナード、サワークリーム、ベネズエラ、スーパーゲアキル、バニラビーンズ、胡桃、バニラシュガー

グラニータとは、イタリアシチリア州で食べられる冷たいスイーツです。
日本のかき氷とシャーベットの中間のような食感です。
暑いシチリアでは、このグラニータとブリオッシュが朝ごはんに並ぶこともあります。
味は様々です。代表的なものは、エスプレッソコーヒー、アーモンド、レモン、桃、スイカなどです。
今回はスイカのグラニータを作ってバニラアイスをトッピングしましょう！　
お家で、今年の夏の人気スイーツになること間違いなしです！