オンラインレッスン

Zoomによるマンツーマンのレッスンです。
講師と一緒にリアルタイムで同じケーキを焼いて頂きます。
1ヶ月間メールにによりご自由にご質問いただけるサポート付きです。
（2回目以降14,300円）

・プレーンシフォンケーキ
しっとりふわふわ食感でとても美味しいとご好評🙂頂いている定番のシフォンケーキです。
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用し、
ボリュームもたっぷりなホテルクオリティのプレーンシフォンです。

・ミルクティーシフォンケーキ
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用した、上品なミルクティー風味のしっとりふわふわの食感のシフォンケーキです。


4月

・桜シフォンケーキ（中級）
春限定！桜餡をふんだんに混ぜ込み、桜の花びらを散りばめた桜シフォンケーキ。ふわふわの食感と桜の優雅な香りが、春の訪れを告げます。

・パラダイスケーキ（中級）
ほろっと崩れる食感が魅力の、イタリア・ロンバルディア州発祥の郷土菓子です。イタリアの歌姫、マリア・カラスが愛した、その素朴な味わいを再現しましょう。

開催中の春のおもてなし*・
オンライン開催です。

お教室と同じメニューをお好きなところから
お好きなタイミングでご受講いただけます。

事前にレシピと材料はお伝えするので
一緒に作られても、

当日はご覧になり後日挑戦されても
Mailフォローがありますのでご参加後もご安心ください*・

*Zoom使用
*画面オフＯＫ
*視聴のみＯＫ
*アーカイブのみ視聴ＯＫ

アーカイブはご参加後２か月間何度でもご視聴いただけます＾＾
動画やレシピの転載、転用、商用利用はお断りしておりますことご容赦願います*・

その他ご質問はお気軽にお知らせください。
対面Lessonご希望の方は4月14日終了、4月24日満席、5月21日残①ご案内ができます*・

5月オンラインレッスン『くるみパン』

ふんわり生地にくるみをふんだんに入れて作るくるみパン
くるみの食感と香ばしさが、ついつい食べちゃう美味しさですよ

【難易度】
☆
初心者でも大丈夫

【レッスンポイント】
・くるみを生地に入れる時のポイント
・くるみ形の成形

【材料】
強力粉・無塩バター・卵・砂糖・塩・ドライイースト・水・くるみ

【道具】
オーブンシート・ボール・スケッパー(カード)・ラップ・濡れ布巾・ハケ(キッチンペーパー代用可)

【所要時間】約2時間

【料金】2,000円

【支払い方法について】
クレジットカード以外にPayPay•LINEPay•振込みでのお支払いも可能です
ご希望の方はメッセージにご希望のお支払い方法も書いてくださいね

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【オンラインレッスンとは】

オンラインレッスンとは「Zoom」というビデオツールアプリを使ってのレッスンです

スマホやパソコンなどを通してリアルタイムでお互いにやり取りしながら一緒にパンを作っていきます

お家にいながらパン教室に参加しているようなリアルレッスンが受講できます

さぁ一緒にパンを焼いていきましょう♬

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【申込みからレッスンまでの流れ】

①予約、レッスン代お支払い後にレシピ・zoomの使い方を送ります
(PDFなのでご自宅でプリントアウトも可能です）

②レッスンまでに材料や道具などの準備を各自でお願いします

③当日zoomのミーティングルームにアクセスしてレッスン開始です

わからないことなど、お気軽にお問い合わせください♬

つくねや焼肉を乗せたボリューム満点のつけ麺、ブンチャーと具だくさんの揚げ春巻きを作ります。
この２つはオバマ元米大統領がハノイ訪問時に食べたメニューとしても有名です。
デザートにアボカドとココナッツミルクのスムージーも作ります。

レッスンは、少人数制で個別にお声がけしながら進めていますので、ベトナム料理を作るのが初めての方や、お料理が苦手という方でも安心してご参加いただけます。

レッスン後にもご自身で作れるように、作り方動画の配信およびレッスンメニューのレシピをお渡しします。また、レッスン後のアフターフォローもいたします。

レッスンでは、全メニューを一緒に作る他に、作りたいものだけを作る、見学のみで後でご自分で作るのいずれも大丈夫です。
ご自宅から気軽にご参加ください。

5月オンラインレッスン『くるみパン』

ふんわり生地にくるみをふんだんに入れて作るくるみパン
くるみの食感と香ばしさが、ついつい食べちゃう美味しさですよ

【難易度】
☆
初心者でも大丈夫

【レッスンポイント】
・くるみを生地に入れる時のポイント
・くるみ形の成形

【材料】
強力粉・無塩バター・卵・砂糖・塩・ドライイースト・水・くるみ

【道具】
オーブンシート・ボール・スケッパー(カード)・ラップ・濡れ布巾・ハケ(キッチンペーパー代用可)

【所要時間】約2時間

【料金】2,000円

【支払い方法について】
クレジットカード以外にPayPay•LINEPay•振込みでのお支払いも可能です
ご希望の方はメッセージにご希望のお支払い方法も書いてくださいね

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【オンラインレッスンとは】

オンラインレッスンとは「Zoom」というビデオツールアプリを使ってのレッスンです

スマホやパソコンなどを通してリアルタイムでお互いにやり取りしながら一緒にパンを作っていきます

お家にいながらパン教室に参加しているようなリアルレッスンが受講できます

さぁ一緒にパンを焼いていきましょう♬

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【申込みからレッスンまでの流れ】

①予約、レッスン代お支払い後にレシピ・zoomの使い方を送ります
(PDFなのでご自宅でプリントアウトも可能です）

②レッスンまでに材料や道具などの準備を各自でお願いします

③当日zoomのミーティングルームにアクセスしてレッスン開始です

わからないことなど、お気軽にお問い合わせください♬

【仕上がり：4本】
【難易度：★★★】


パン屋さんでかごに立って入っているような
長いソーセージパン、美味しいですよね。

フランスパンのようなパリッとした生地に、
ジューシーなソーセージがまんべんなく入り、
切り込みから顔をのぞかせている。

そんな、
パリッと香ばしいロングソーセージパンを作ります。


◆二つの生地の作り方を選択できる

プレミアム限定レッスンらしく、豪華に、
二種類の生地作りの方法をシェアいたします。


①スピード生地

②冷蔵庫熟成生地


①の方法だと、1時間半もあればパンが完成します。
この手軽さで、この味わいが叶うならば、という
ハードパンの大変おすすめな作り方のひとつです。


②の方法は、じっくりと生地が熟成しますので、
より本格的な味わいを叶えることができます。
さらに、冷蔵庫の中での発酵の特徴である
「いつでも焼くことができる」という、
作るタイミングの自由を得ることもできます。


◆生地の取り扱いを学ぶ

美味しいパンって、べたつきやすいと感じませんか？
それはある意味、真理であると私は思います。


ハードパンの特徴は、とにかく生地を傷つけないように取り扱うこと。
ちょっとしたコツを知れば、それ難しいことはありません。
これを学ぶことにより、べたつきやすい生地全体の取り扱いが上手になり、
ガスもたっぷりため込めることになり、歯切れの良い、
そして見栄えのいい美味しいパンを作ることにつながります。


「ワンランク上のパン作りを叶える」
プレミアム限定レッスンらしい今講座も
どうぞお楽しみにしていてください。

美味しいハードパンライフをあなたへ。



【学べる事】
◆二つの発酵方法による作り方
◆低温熟成発酵の魅力と取り扱い方法
◆ハードパンの取り扱い方


【準備する道具】
オーブンレンジ、天板、オーブンシート、ボウル、ヘラ、めん棒、キッチンハサミ、クープナイフ、霧吹き


★プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
（ご都合が合わない時には動画講座も無制限に可能です）
単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。


【ご加入・相談はこちら】
https://lin.ee/UStNk6l

メニュー未定

Zoomによるマンツーマンのレッスンです。
講師と一緒にリアルタイムで同じケーキを焼いて頂きます。
1ヶ月間メールにによりご自由にご質問いただけるサポート付きです。
（2回目以降14,300円）

・プレーンシフォンケーキ
しっとりふわふわ食感でとても美味しいとご好評🙂頂いている定番のシフォンケーキです。
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用し、
ボリュームもたっぷりなホテルクオリティのプレーンシフォンです。

・ミルクティーシフォンケーキ
素材の特徴を引き立てる為に新鮮でシンプルな材料を使用した、上品なミルクティー風味のしっとりふわふわの食感のシフォンケーキです。


4月

・桜シフォンケーキ（中級）
春限定！桜餡をふんだんに混ぜ込み、桜の花びらを散りばめた桜シフォンケーキ。ふわふわの食感と桜の優雅な香りが、春の訪れを告げます。

・パラダイスケーキ（中級）
ほろっと崩れる食感が魅力の、イタリア・ロンバルディア州発祥の郷土菓子です。イタリアの歌姫、マリア・カラスが愛した、その素朴な味わいを再現しましょう。

5月オンラインレッスン『くるみパン』

ふんわり生地にくるみをふんだんに入れて作るくるみパン
くるみの食感と香ばしさが、ついつい食べちゃう美味しさですよ

【難易度】
☆
初心者でも大丈夫

【レッスンポイント】
・くるみを生地に入れる時のポイント
・くるみ形の成形

【材料】
強力粉・無塩バター・卵・砂糖・塩・ドライイースト・水・くるみ

【道具】
オーブンシート・ボール・スケッパー(カード)・ラップ・濡れ布巾・ハケ(キッチンペーパー代用可)

【所要時間】約2時間

【料金】2,000円

【支払い方法について】
クレジットカード以外にPayPay•LINEPay•振込みでのお支払いも可能です
ご希望の方はメッセージにご希望のお支払い方法も書いてくださいね

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【オンラインレッスンとは】

オンラインレッスンとは「Zoom」というビデオツールアプリを使ってのレッスンです

スマホやパソコンなどを通してリアルタイムでお互いにやり取りしながら一緒にパンを作っていきます

お家にいながらパン教室に参加しているようなリアルレッスンが受講できます

さぁ一緒にパンを焼いていきましょう♬

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【申込みからレッスンまでの流れ】

①予約、レッスン代お支払い後にレシピ・zoomの使い方を送ります
(PDFなのでご自宅でプリントアウトも可能です）

②レッスンまでに材料や道具などの準備を各自でお願いします

③当日zoomのミーティングルームにアクセスしてレッスン開始です

わからないことなど、お気軽にお問い合わせください♬

これであなたも米粉ベーグル名人！どんな野菜でもおまかせっ！我が子がパクパク食べる野菜入り米粉パンであなたの心もハッピーに！

＜こんなことを学びます＞
野菜入り米粉ベーグルの作り方
段階をふんでどんな野菜でも米粉ベーグルが作れるようになります♪


オンライン受講料に含まれるもの
・大人１名分のレッスン料
・米粉パンレシピデータ
・米粉パンレッスン動画データ（視聴期限なし）
・レッスン後アフターフォロー(無期限)
・『どっさりうんちプレーンベーグル』レシピ
・『どっさりうんちプレーンベーグル』成形動画
・『“通”の我が子へ献げる♡1歳児からのおやちゃいチップス』レシピ
・栄養満点ベーグルコース専用オープンチャットご招待