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シマシマ模様のジェノワーズ、苺のマスカルポーネムースを組み合わせたいちごとミルキーなの風味を楽しめるデザートケーキです。成型はボールを使用。当教室オリジナルのイチゴのケーキレッスンはいかがですか?
講師説明→実習→試食:・4号型使用、1台作成お持ち帰りです♪
・スポンジはジェノワーズ(共立て法)を焼成、2枚スライスして使用します!
・純生クリームを使用して、ナッペをします!
・デコは薔薇口金を使用してフリル絞りを、2周します!苺をスライスして飾った、ショートケーキです♪
切っても切ってもクリスマスリースが出てくるパンをトヨ型で1本焼きます。
見た目だけでなく、生地がとっても美味しいです♡
クリスマスや年末年始のパーティにドライフルーツのクグロフケーキを焼きましょう。
焼いた翌日以降、味が馴染んでどんどん美味しくなります。
難易度 ☆
クリスマス気分を盛り上げてくれる!
ショコラをふんだんに使った特別なクグロフ🎄
Xmas本番12月は、鴨をメインとしたスペシャルレッスン!お見逃しなく♡フランス全土でもクリスマスが最も盛り上がる、アルザスとお隣ロレーヌ地方がテーマの、お料理4品デザート2品の豪華メニューです^^
スペアリブのオレンジ煮込み、クリスマスポップ、彩野菜のクリームディップ添え、とろーりチーズスープ、チョコムース
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