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ヴァローナ社の3種類のショコラで、3種類のガナッシュを作ります。お味は、ほろにが&抹茶&きな粉。食べやすい様、小麦粉不使用の口解け良いビスキュイカカオでサンドします。5㎝×10個作製出来ます。
お楽しみパンコース ハートのちぎりパン&チーズinちぎりパン
バレンタインデイーに向けてのレッスンです
ココア生地のパンとパーティーで使える大型ちぎりパン
☆ハート形のちぎりパン
☆チーズinちぎりパン
☆プチ・ガトーショコラ
基本の「ガトーショコラ」のメレンゲの混ぜ方をマスターしましょう。
混ぜてカンタン、「柿ピーチョコ」もラッピング付きで作ります。