パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)の教室情報

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最終更新日:2022/5/24

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪理学博士が新型コロナ対策する教室です☺️

この教室のフォロワー:171人
過去の予約人数:1107人
yumi

yumi

お菓子教室主宰/ケーキ店経営   

パティスリー301のレッスンは「対面式レッスン」と「オンラインレッスン」の二つの形式があります。どちらの形式も入会費や年会費など、謎の料金はいただきません❣️レッスン費だけで参加できます。

パティスリー301の新型コロナウィルス対策の方針は分子生物学を修めた理学博士の監修に基づき策定しております。一般的なものよりも厳しいこともあるとは思いますがご理解ください。

✨対面式レッスンについて✨

対面式レッスンではおひとり人様につき一台ずつケーキ作りに挑戦していただきます🎂
スキルアップに関係の無い「計量や洗い物など」コマゴマしたことはすべてこちらでやります。お菓子作りを存分に楽しんでください♪

お支払い方法【web請求書と当日払い】
現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済(PayPay、楽天ペイ、auペイ)で当日払い
お好きな方でお支払いください💰

お子様とご一緒のレッスン参加につきまして
現在のところ新型コロナウィルス感染防止の観点より、お子様とご一緒のレッスン参加をお断りいたしております。

レッスン費に含まれるもの
レッスン費にはレシピ代と材料費と箱代が含まれています。

レッスン内容
おひとり人様につき一台ずつケーキ作りに挑戦してください。デモンストレーションのみ、グループで1台のレッスンではございません✨

『約束 妙な勧誘一切なし』
「道具・材料の押し売り」「長期・複数レッスン契約」「何かしらの団体」への勧誘は一切ございません♡
レッスン中にの今後開催予定のレッスンについてご説明をいたしますが、ご予約はご都合にあわせてご自由にどうぞ♪

📱オンラインレッスンについて📱

ZOOMを使ったオンラインレッスンも開講しております。
オンラインレッスンは女性のみ参加OKです。
高性能のカメラで配信、先生の手元をアップで見られる人気のレッスンです🎥

お支払いはweb請求書(クレジットカード)での前払いのみとなります。

オンラインレッスンご予約の流れ

クスパにてご予約
↓↓↓↓↓↓
Square社のweb請求書をお送りいたします。ネット上でお支払いください。
↓↓↓↓↓↓
ZOOMとレシピのリンクを送ります。
↓↓↓↓↓↓
当日にZOOMで参加してください。

ネット予約可能なレッスン

5月27日

しっとり、ふわふわのスポンジの作り方、生クリームの塗り方、絞り方、フルーツののせ方などデコレーション方法を丁寧にお教えいたします✨

直径15cmのケーキとなります。


新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。
皆様がご自分でご用意したエプロン、タオル、水筒などは持ち込めません。貴重品以外の持ち物はロビールームに置いていただきます。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)

【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しい不織布マスク

【上記以外の新型コロナウィルス対策】
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・通常の清掃に加え、スチームクリーナーや消毒用エタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・使う物品は出来る限り使い捨てのものを使用しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

5月28日 6月 4日

メロンプリンをカップ5個とパイナップルケーキを6個作ります♪

これからの季節に贅沢な冷菓です♪メロンの性質は実は特殊、パティスリー301ならではのどこにも負けないプロの知識で早く固めるコツをお教えします。

もう一つのパイナップルケーキは台湾のお菓子。近年、高級化が進んでさらに美味しくなって、本場台湾では再ブームが到来してます。台湾に行って徹底的に研究してきました。ジャム、生地の作り方、成形方法を詳しくレッスンします。


新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。
皆様がご自分でご用意したエプロン、タオル、水筒などは持ち込めません。貴重品以外の持ち物はロビールームに置いていただきます。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)

【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しい不織布マスク

【上記以外の新型コロナウィルス対策】
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・通常の清掃に加え、スチームクリーナーや消毒用エタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・使う物品は出来る限り使い捨てのものを使用しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

6月 1日 6月 5日 6月 7日 ...

シュー生地を使ったケーキ、パリブレストを作ります♪

中には塩キャラメルクリームとヘーゼルナッツクリームをたっぷりサンド💕

濃厚な味わいを楽しめるケーキです✨

シューの作り方、塩キャラメルソース、クリームの作り方、成形方法をお教えします♪

直径18cm程度の大きさとなります。


新型コロナウィルス感染防止のため、レッスン会場に持ち込めるものが貴重品のみとなります。
皆様がご自分でご用意したエプロン、タオル、水筒などは持ち込めません。貴重品以外の持ち物はロビールームに置いていただきます。

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)

【皆様にご用意いただくもの】
・使い捨ての新しい不織布マスク

【上記以外の新型コロナウィルス対策】
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・通常の清掃に加え、スチームクリーナーや消毒用エタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・使う物品は出来る限り使い捨てのものを使用しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
アイシングクッキー
和菓子
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 対面式レッスン
オンラインレッスン
            
■レッスン人数 最小1人~最大20人
■レッスン料金 新しい生活様式に対応した対面式レッスンとオンラインレッスンを開催しています。
レッスン毎にお値段が変わりますので「教室からのメッセージ」は”必ず”ご確認ください。
■今後開催予定のレッスン 基本のいちごのデコレーションケーキ [ 5月27日(金) 10:00]
メロンプリンとパイナップルケーキ(鳳梨酥) [ 5月28日(土) 10:00]
塩キャラメルとヘーゼルナッツのパリブレスト [ 6月 1日(水) 10:00]

レッスン風景

机と椅子はハーマンミラー社製です。少人数でスペースも広め。

机と椅子はハーマンミラー社製です。少人数でスペースも広め。

エプロン、手袋、おしぼりをご用意。

エプロン、手袋、おしぼりをご用意。

空気清浄機と加湿器を備えています。

空気清浄機と加湿器を備えています。

2021クリスマスケーキ

2021クリスマスケーキ


先生情報

yumi

yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

■先生のプロフィール

対面式レッスンも再開です。みなさんにまた会えるのがとっても楽しみ😆

オンラインレッスンもやってみるととっても楽しかったので継続です✨

2013年より、パティスリー301を創業。

初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出

独自のレシピで美味しいレッスン開催中👍


■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
店舗併設のスタジオにてお菓子教室を主宰
Patisserie301を創業
食品衛生責任者
菓子製造業許可取得
常陽リビング「この店とまれ」掲載
エイ出版社「つくばスタイル」掲載
Match「Match-46 2019.特別号」掲載
クスパ公認★インスタアンバサダー
クスパファン数over140名
龍ケ崎市商工会員
茨城県「経営革新計画承認店」

■保有資格

食品衛生責任者
Wilton Cake Decoration Mesot修了。

■代表以外の先生

氏名:キャラメル職人
パティスリー301の助手であり理学博士(分子生物学)でもある。新型コロナウィルス対策の指針も策定している。
「皆様が安心してレッスンに参加できる様、エビデンスに基づいて対策を実施しております。」

教室詳細情報

■教室所在地

茨城県 龍ケ崎市 平台 4-17-18

■教室電話番号

070-6524-0499

■教室最寄り駅

常磐線龍ケ崎市駅

■最寄り駅からのアクセス

関東鉄道バス(龍ケ崎市・竜ヶ崎駅発着系統)龍ケ崎市駅東口3のりば〜平台入口下車〜徒歩10分

■教室開始年

2005年

■レッスン開催場所

レストラン/店舗併設スペース

■教室HPのURL

https://www.patisserie301.com

■代表者名

yumi


教室からのお知らせ

2022/4/3

【スマホの方限定】

クスパのトップページからパティスリー301の公式ラインアカウントへのリンクが表示されるようになりました。

LINEからのお問い合わせもお待ちしております。

2022/3/27

最近多忙のため電話でのお問い合わせに出られないことが増えております。

お問い合わせがございましたら

パティスリー301のLINE

もしくは

クスパのメッセージ

からお願いいたします。

2022/1/17

レッスン風景写真に教室での新型コロナウィルス感染対策をのせました。はじめていらっしゃる方は参考になさってください。

レッスンは大体2時間から3時間位かかります。
できる限り安全に快適に過ごしてください。


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