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インターネット予約可能なレッスン
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ アイシングクッキー 和菓子 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | ご自分の作りたいものの月のみの参加ＯＫです♪
12月 クリスマスケーキ 1月 いちごのロールケーキ/マカロン2種/いちごのデコレーションカップケーキ |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | 生徒さんが作られた作品は全てお持ち帰りください。
レッスン費には、こちらでご用意した試食ケーキと飲み物が含まれます。レッスンに使う材料は厳選しております。レッスン毎にお値段が変わりますので「教室からのメッセージ」は”必ず”ご確認ください。 |
| ■今後開催予定のレッスン |
プリンとダックワーズ
[12月15日(土) 10:00]
2018ネイキッドクリスマスケーキ [12月16日(日) 10:00] 2018ネイキッドクリスマスケーキ [12月18日(火) 10:00] |
先生情報
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営 東京都出身
■先生のプロフィール
独学で製菓を勉強しレシピを提供し続けている。
2005年 渡米中にうけた菓子教室をもとに、生徒主体のレッスンスタイルを構想し現在の前身であるSerendipityをはじめる。
2013年 パティスリー301を創業し高度なレッスンの提供をはじめる。
2017年 クスパのファン数が100名を超える。クスパ公認★インスタアンバサダーに選出される。教室名をパティスリー301に変更する。
■実績
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
LaLaガーデンつくばにて不定期でお菓子教室を開催
取手カルチャー、龍ヶ崎市公民館、自宅にてお菓子教室を主宰
牛久生涯学習センターにてお菓子教室を開催
2013年 フランス田舎菓子と創作菓子の店"Patisserie301"を始める。
CAFEおよびレストランとのコラボレーションレシピの開発・レッスンイベントに携わる。
エイ出版社「つくばスタイル」掲載
クスパ公認★インスタアンバサダー2017
■保有資格
食品衛生責任者
Wilton Cake Decoration Mesot修了。
■代表以外の先生
氏名：キャラメル職人
パティスリー301の助手として活躍中。理学博士としての経験を活かし、ラボレベルに匹敵する衛生管理、食材についての文化人類学的な考察など、レッスンに独自のエッセンスを加えている。甘いものが大好きである。
教室詳細情報
■教室所在地
茨城県 龍ケ崎市 平台 4-17-18
■教室最寄り駅
常磐線佐貫駅
■最寄り駅からのアクセス
関東鉄道バス（佐貫・竜ヶ崎駅発着系統）佐貫駅東口３のりば〜平台入口下車〜徒歩１０分
■教室開始年
2005年
■レッスン開催場所
■代表者名
yumi
