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ビターチョコレートと、生クリーム、卵を合わせ、低温湯せん焼きします。
22cmパウンド型で1本作成、お持ち帰り。
アングレーズソースを作り、ご自分の試食プレートを作成。講師のデモはプレートのみ。
箱、紙袋など全てセット。そのままプレゼントにも♡
お菓子作りが初めての方も安心してお越しください♡
もうすぐバレンタイン♡チョコレッスン②です
デパートのチョコの詰め合わせを作ります♡
人気の洋食とチョコレートを使ったお菓子を作ります。
ヴァローナチョコレートとココアを使ったガトーショコラは1台(12㎝)、ヌテラクッキーはお持ち帰りいただきます。
ホワイトショコラのココアハート・チョコマーブル
クルミと蜂蜜の入ったハード系ノア・エ・ミエルと、焼き立てが最高に美味しいフレーキーなクロワッサンを焼き上げます。
ランチはアルザス地方の郷土料理シュークルート、デザートはヴァローナチョコをたっぷり使ったチョコレートムースを作ります。
パン基礎9種類から選べます。初心者は、基礎①ミニピザ②カレーチーズ③クランベリーとくるみ から順番の受講をお願いしています
2月のパン①ハートのチョコパン
②カルツォーネ
基本の「ガトーショコラ」のメレンゲの混ぜ方をマスターしましょう。
混ぜてカンタン、「柿ピーチョコ」もラッピング付きで作ります。